KELLE PAÇA TARİFİ GAZİANTEP USULÜ (adem cheff)

#kelle #kellepaça #beyran #gaziantep #ademcheff
GAZİANTEP USULÜ MİS GİBİ KELLE PAÇA TARİFİ
6 - 8 KİŞİLİKTİR
HAŞLAMAK İÇİN MALZEMELER
KUZU KELLE 1 ADET
ÜZERİ ETLİ BİR PARÇA KEMİK (LEZZETLİ OLMASI İÇİN)
KURU SOĞAN 2 ADET
LİMON 2 ADET
TUZ 1 YEMEK KAŞIĞI

KELLE PAÇA 1 PORSİYON HAZIRLAMAK İÇİN
KURU SARIMSAK 1 YEMEK KAŞIĞI (EZİLMİŞ)
PUL BİBER 1,5 TATLI KAŞIĞI
KARA BİBER 1 ÇAY KAŞIĞI
1 PORSİYON YAPILIŞI
1 YEMEK KAŞIĞI İÇİNE ET SUYU KOYDUĞUMUZ EZİLMİŞ SARIMSAĞI PAÇA TABAĞINA ALIYORUZ ÜZERİNE PUL BİBER EKLİYORUZ AYIKLAMIŞ OLDUĞUMUZ ETTEN İSTEĞE GÖRE PAÇA TABAĞIMIZA ALIYORUZ
SONRA PAÇA TABAĞININ ALTINI YAKIYORUZ AZ ET SUYU EKLEYİP KAYNAMAYA BAŞLAYINCA ÜZERİNİ ET SUYUYLA TAMAMLIYORUZ KAYNAYINCA ÜZERİNE KARABİBER ATIYORUZ SERVİSE HAZIR OLUYOR

(NOT: EĞER PAÇA TABAĞINIZ YOKSA TENCEREDE DE AYNI ŞEKİLDE TÜM AİLENİZE VEYA MİSAFİRLERİNİZE YETECEK KADAR YAPABİLİRSİNİZ...)

YANINA GARNİTÜR İÇİN
KURU SOĞAN 2 ADET
LİMON 2 ADET
MAYDANOZ BİR TUTAM
NAR EKŞİSİ

DİĞER TARİFLERİMİZDEN BAZILARI AŞAĞIDAKİ LİNKLERDE

KOLAY ŞÖBİYET TARİFİ
https://www.youtube.com/watch?v=ZpZu4...

NOHUT TAVASI TARİFİ
https://www.youtube.com/watch?v=CgBTG...

PEYNİRLİ İRMİK HELVASI
https://www.youtube.com/watch?v=6uzZ6...

KUŞBAŞI KEBAP TARİFİ
https://www.youtube.com/watch?v=48H1Z...
ADEM CHEFF olarak kanalımızda yemek tarifleri,yemek videoları,yemekler'in yapılışı gibi videolar paylaşmaktayız tamamiyle Gaziantep yöresine özgü ve dünya geneline yayılmış yemeklerdir..
kanalıma abone olup yorum yapmayı unutmayın yorumlarınız ve beğenileriniz bizim için değerlidir .Aşağıdaki linkten abone olabilirsiniz
   / @ademcheff