【超しっとり柔らかステーキ】鶏むね肉とブロッコリーの美味しさを追求した極上ステーキレシピ｜作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】

「ヘルシーで、驚きのジューシーさ。鶏胸肉の新しい一面に出会う。」
鶏胸肉と聞くと、ヘルシーだけど少しパサつきが気になる…
そんなイメージがあるかもしれません。でも、この鶏胸肉ステーキは違います。
しっかりとした焼き加減で外は香ばしく、ナイフを入れると中はジューシーで柔らか。
鶏胸肉の新しい魅力を引き出すステーキレシピです。
ヘルシーで脂肪分が少ない鶏胸肉ですが、調理の工夫で驚くほどの満足感を実現。
まるで高級な牛肉ステーキを食べているかのような贅沢感を味わえます。
しっかりとしたボリュームがありながらも、カロリーを気にせず楽しめるのが
このステーキの魅力。
忙しい日々の中でも簡単に作れて、家族みんなで楽しめる一皿。
鶏胸肉のステーキは、健康志向の方にも、美味しさを求める方にもピッタリの
新しいスタンダードです。
次のディナーには、牛肉ではなく、鶏胸肉で驚きのステーキをどうぞ。

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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:23／材料,ソース紹介
0:57／野菜類カット
4:22／鶏胸肉下準備
6:27／鶏胸肉を焼く
8:40／焼き色つけて取り出す
8:52／ブロッコリーソースを作る
10:52／シェフYoutube紹介
11:00／ブロッコリーソースを仕立てるまでのポイント
13:10／盛り付け,仕上げ
14:44／完成
14:53／試食

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