12道你不容錯過的怡保美食

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怡保（Ipoh）是霹雳州（Perak）的首都，众所周知马来西亚是个多元种族，无论是文化还是美食都是多元化的，那怡保美食到底有什么好吃？有什么是怡保必吃的呢？怡保早上吃什么？说到怡保，大家都会说芽菜鸡，河粉，盐焗鸡，糖水街等等好吃的美食。怡保不算太大，所以美食地点都不会离太远。今天“吳說八道”介绍怡保12个必吃的美食，以供大家參考。

南香白咖啡 / 新源隆白咖啡 Nam Heong
怡保白咖啡这个名称已经是马来西亚人都非常熟悉的，除了现卖，每个城市都有售卖着包装的怡保白咖啡~ 想念这里的白咖啡还不要紧，还可以在家冲泡来喝呢！来到怡保旧街场怎么能不喝一喝呢 ？最原始的南香白咖啡原来就是Oldtown White Coffee连锁店的发源店，中文就会写着旧街场白咖啡。

地址 (南香）： 27, 19, Persiaran Bijeh Timah, 30000 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间： 6am – 5.30pm （周一 – 周六）；6am – 1pm （周日）
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奇峰豆腐花 Ipoh Funny Mountain Beancurd
大家都说怡保好山好水出美女，用这里的好水做的豆腐花想当然也是又滑又嫩，各位小姐姐们来到怡保少不了吃上一碗。这里的豆腐花是传统做法，也就是净豆花加糖水，没有其他配料，胜在豆花滑嫩入口即化。店门外有几条长椅给客人享用，但更多的客人等不及干脆站着吃，也有人当 drive thru 在车上 order 带走或者在车上吹冷气吃，号称整条街都是它的用餐区。

地址：50, Jalan Mustapha Al-Bakri, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：10:30 am – 7:30 pm
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宴琼林盐焗鸡 Ayam Garam Aun Kheng Lim
说宴琼林是怡保最有名的盐焗鸡应该没有人会反对。大红招牌和建筑让人很难不注意到。要注意这里只能打包，里头没有座位堂食哦。盐焗鸡使用甘榜鸡，虽然体型比较小但是鸡肉结实，配上药材去焗得入味。因为盐焗鸡都是用油纸包好放入跟招牌一样的大红色盒子带走，所以很多游客在离开怡保前回来买回家自用或送人。

地址：24, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：9:00 am – 6:00 pm
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新泉芳咖喱面茶餐室 Restoran Xin Quan Fang
新泉芳咖喱面茶餐室是一家有50年历史的传统美食。咖喱面可以选择干湿（汤）吃两种吃法。虽然咖喱汤汁红彤彤的，不太能吃辣的朋友可能会先吃一惊，但其实味道不会太呛辣，反而是比较香浓。此外，这里的卤猪肉，烧肉，凤爪等也可以试试看。

地址：174, Jalan Sultan Iskandar, Taman Jubilee, 30000 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：7:30 am – 1:00 pm
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林青霞炸鸡 Fried Chicken
其实这家是售卖杂饭为主的，但因炸鸡一炮而红，大家都是慕名炸鸡而来的，连香港明星杜汶泽大老远来都要再回顾！为什么叫“林青霞”炸鸡呢？难道这是林青霞开的？其实绰号的由来，是老板娘年轻的时候长得几分像林青霞的气质，所以人人都称其为“林青霞”。炸鸡是采用图特秘方腌制，才可以吃到这么Juicy的炸鸡，连鸡胸肉也都不柴反倒很细嫩~ 但有点偏咸，肥死都心甘情愿。

地址： 21, Lorong Cecil Rae, Taman Canning, 31400 Ipoh, Negeri Perak, Malaysia
营业时间： 9am – 3pm （周六，日休）
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Maiale Japanese Style Italian Restaurant
In the quiet street adjacent to Jalan Lau Ek Ching where heritage buildings dot the landscape, you will find Maiale, a warm and cosy Japanese Italian Restaurant where you can savour superbly soft, warm focaccia bread and buns, hearty home recipe creamy mushroom soup and tomato gratine soup, delicately chewy handmade pasta and unforgettable desserts.
At Maiale, a must place to dine when in Ipoh, they serve healthy enticing innovative Italian cuisine delivered with Japanese essence. Their signature dishes are fresh daily handmade pasta, grilled sakura pork served with pineapple sauce, tiger prawn tomato cream fettuccine and excellent desserts.

地址：5 Jalan Datuk Yeoh Cheng Lee 30300 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：Tues-Sun at 2pm-5pm & after 9pm-11pm except Monday
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木莲日本餐厅 MOKUREN JAPANESE CUISINE
有没有这么一个餐馆是你百去不厌，不是因为距离近、方便，食物就还可以那样子。而是店家厨师的食材的用料与用心让你感动！不只得到了味蕾上跳动的满足，也感受到他们对食物用料的用心与执着，让你感到百般无比的幸福。

地址：20, Jalan Medan Ipoh 1B, Medan Ipoh Bistari，31400 Ipoh Perak
营业时间：12pm to 3pm; 6pm to 10.30pm；Closed on Mondays
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Morel Restaurant
Morel is a fusion Italian restaurant specialising in hand-made pasta besides taking a creative approach to fresh seafood and meat dishes

地址：77, Section B, Lot 3121S, Jalan Chung Thye Phin 30250 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：Tuesday - Sunday 11:00 - 15:00；18:00 - 22:00；Monday Closed
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二奶巷里的飘香--黄高记饭店
来到高记，必定要点西洋菜炒烧肉，这可是这里独有的美食，外面绝对吃不到。
西洋菜放入嘴里，清爽中带有马拉盏的香味，下饭一流。
高记的三黄蛋，也是值得一尝，咸蛋、皮蛋、鸡蛋及肉碎的比率刚刚好，再配上蒜米油，三黄蛋的嫩滑香就在口腔中爆发。
店家还有另一招牌酿豆腐，平平无奇的酿豆腐搭配滑蛋汁蒸煮，效果令人惊喜。

地址：3, Jalan Panglima, 30000 Ipoh, Perak
营业时间：10:30am-3pm（不定时休假）
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林记娘惹叻沙
叻沙吃得多，娘惹叻沙你又尝过没？虽名为娘惹叻沙，但其实它与叻沙一点关系也没有，反而与咖喱是亲戚呢！
好吃的娘惹叻沙，口味必须符合甜、咸、辣、鲜，店家用料十足，再搭配上新鲜的蚶、叉烧、烧肉或是鱼片，色香味俱全，让你光看就觉得内心小宇宙在激情澎湃~
小嘬一口汤，椰浆的鲜、血蚶的甜、烧肉的咸，以及辣椒油的辣，全融入在里头，让人不知觉抓紧拳头，竖起大拇指，给店家点一个大大的赞👍👍👍
如果你与是血蚶控，那娘惹叻沙上满满的血蚶，肯定能让你热血沸腾。肥嫩多汁的蚶肉，鲜美异常，一口咬下，仿佛回到那血蛤出生的海滩，手中的丝巾迎着奔跑的节奏而飞扬~
除了娘惹叻沙，店家的鱼头米粉、咖喱鸡、鼓汁排骨、胡椒猪肚也是值得一尝。
***温馨提醒，想品尝娘惹叻沙，一定记得要早去，一般上9点多就会卖完！

地址：893, Persiaran Bercham Timur 1 , Kampung Bercham 31400 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：Monday - Sunday 7.30 am - 11 am
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三妈芽菜滑鸡饭 Sam Ma Chicken Rice
好好吃的怡保芽菜鸡饭店！ 嫩滑的滑鸡，香喷喷的蒜米饭，又滑又香的粿条汤，脆脆的豆芽菜还有店主特制的姜与辣椒酱！搭配下来，简直是一级棒！价钱公道又很大份！

地址：3, jalan s.a lingam taman ipoh selatan, 31400 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：Monday - Sunday 11:00 - 15:00, 18:00 - 21:00; Wednesday Closed
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九洲茶餐室亚Tiong鸡丝河粉
这档人间极品每碗卖RM5.20，碗内的一切都是主角！最撩人之处莫过于鸡丝河粉的超浓缩汤头，秘诀是用虾壳虾头熬成，为鸡汤增添美味，十分鲜甜。
滑嫩爽口的河粉、像“鸡肉块”般大的鸡丝和切得比较薄的鲜虾，合起来就是一道完美组合，滋味无穷。可惜河粉和汤水分量少，还没吃完就变成干捞了~但它的味道还是令人想要回头。

地址：2, Jalan Bunga Raya 5, Pasir Puteh, 31650 Ipoh
营业时间： 7am - 10am (Open Daily)
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Credit:
KYspeaks -    / @kyspeaksfood  

KY eats - Maiale Japanese Italian Restaurant, Ipoh
   • Hidden Gem of a Japanese Italian Restauran...