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餐桌上的鄰家小清新 新潟純米酒
Автор: FSGPOA
Загружено: 2 окт. 2018 г.
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餐桌上的鄰家小清新 新潟純米酒
以淡麗辛口見長的新潟純米酒，沒有突出的華麗個性，卻清新乾淨、順暢爽快，讓人能一口一口喝下去，有如鄰家小清新般的隨和，讓它們不管遇上什麼菜色，都能襯出精彩戲碼，堪稱晚酌桌上的最佳名配角。新潟酒達人楊凱程（Kenny）這回帶著我到日本料理店出考題，要驗證新潟酒有多麽百搭。 走進位於內湖巷弄的日本料理店「幸和殿」，馬上被牆上裝飾的大量日本酒瓶吸住眼球，這些酒瓶可不是擺著好看，店內冰櫃常備30多款日本酒，種類頗齊全，而且都是小瓶裝，想點多款酒輪番嚐鮮，荷包也不會太受傷。 只進小瓶裝不僅為了客人的荷包著想，也為了客人的味蕾。原來店經理胡鎧鱗（Ami）擁有日本酒國際唎酒師資格，她說：「因為一頓餐一定會有由...
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