#安化黑茶

0:00 安化黑茶 黑茶的始祖
1:47 清熱降火 安化黑茶有清火之功
3:17 修行是茶道的根本
安化黑茶是中國黑茶的始祖，安化黑茶是六大基本茶類之一，屬於後發酵茶，主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主，在古代，一部分內銷山西、陝西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地。
安化黑茶，茶湯透明潔淨，葉底形質輕新。香氣濃郁清正，長久悠遠沁心，茶香雜以藥香果香草木香。黑茶現已被世界茶學界、醫學界公認為21世紀最健康飲品之一。
安化黑茶的保健效果更獨特。安化黑茶特殊的製作工藝過程中會自然發酵生成「冠突散囊菌」（俗稱金花）。這種黑茶里獨有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對人體有益的成分。
臨床證實，黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調理腸胃、促進消化等功能，長年飲用對降低血壓、血脂和血糖，增強毛細血管韌性有良好的效果。黑茶最顯著的功效是「刮油」和降「三高」，對腸胃問題有獨到的預防、治療作用節。
說到黑茶，我們就知道湖南安化黑茶遠近聞名，但是，為什麼會有這麼多人選擇安化黑茶呢， 是因為黑茶中的哪些豐富營養素，還是因為黑茶中的哪些多種藥用成分是茶葉保健和防病作用？我們來瞭解下湖南安化黑茶的九大保健功效！
湖南安化黑茶九大功效1——助消化
安化黑茶有消食除膩助消化、加強胃腸蠕動、促進消化液分泌、增進食慾的功能，並可治療胃腸疾病和中毒性消化不良、消化性潰瘍、急性腸梗阻等疾病。
2——去脂減肥「湖南安化黑茶」，目前在東南亞和亞洲很受歡迎，被譽為「美貌和健康的妙藥」。3——清涼解渴 輕爽和乾燥的感覺。飲茶的解渴作用與茶的多種成分有關，茶湯補給水分以維持肌體的正常代謝，且其中含有清涼、解熱、生津等有效成分。
「4」清熱降火、安化黑茶有清火之功，有些人容易上「火」，而根除火源的好辦法是堅持每天飲黑茶，極具降火清熱的功能。
「5」安化黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。
同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。
利尿解毒。
「6」消炎殺菌、安化黑茶殺菌消炎的作用，裡面含有的茶黃素可以有效的清除自由基和抗氧化。
「7」補充營養、安化黑茶富含維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸、糖類物質等營養成分。對於飲食中缺少蔬菜和水果的地區人們來說，長期適量飲用安化黑茶，有助於補充各種維生素、礦物質等營養成分。
「8」防輻射安化黑茶中茶多糖的含量是所有茶葉中最多的。茶多糖富含生物活性，黑茶防輻射、抗凝血及抗血栓、抗腫瘤、抗病毒、增強機體免疫力等多種生物學功能。
「9」抗癌化癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。黑茶抗癌之說也是經過科學家證實的！
極其巧妙神奇！在不同的時間都有不同的好處，那麼晚上喝黑茶有哪些好處？我就來瞭解一下晚上喝黑茶有哪些好處！研究人員發現：晚飯喝杯黑茶，可以讓積存在人體內的致癌物質大量排出。
晚上飲用黑茶時一定要慎重，切忌多飲用，晚上飲用黑茶過度，會造成失眠等情況。但一般情況下適量飲用黑茶，是不會對睡眠產生任何影響的，而且有助於睡眠。
黑茶屬於性溫的茶，晚上飲用對人體無任何不良影響，對脾胃刺激相對較小，能夠促進新陳代謝，加速身體內脂肪、毒素的消解和轉化，長期飲用可起到養胃、護胃作用，進而起到健康養生的目的。
佛教重視坐禪修行，息心靜坐，「不動不搖，不逶不倚」，禪思悟道，通常坐禪長達數日，久坐睏乏，因而具有清心提神的茶葉便應運而生，成為佛家信徒們的座上品。
佛教認為：茶有三德，一、坐禪時，通夜不眠；二、滿腹時可幫助消化；三、茶為不發之物，可抑制慾望。

修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通過茶事活動怡情悅性、陶冶情操、修心悟道。茶道亦悟道，人道亦心道，茶品亦人品，茶道亦人道，茶道易抒，人道難語。心源，本是一壺茶，包容百味，因吐納而常新。」因此，茶的意境，乃禪茶悟道。

剛入門的茶友時常面臨一個考驗，就是如何迅速判斷眼前這道茶的品級高低。認真地說，識茶需要長期的經驗，大量的樣本，無法速成。但是總有一些一般規律，可以讓你用排除法過濾掉太多乾擾，在更規範的樣本里學習和比較。

茶葉的分級，用意是為了讓茶葉品質維持一定的水準，方便在製作成茶品後，提供消費者作為等級的參考；其次，建立品質分級的制度，除了可以幫助愛茶人瞭解當地茶葉的分級，在建立良好口碑的同時，也鼓勵茶農精進製茶的技術，提高穩定的品質。
飲茶時，若能適時又準確地說出每口茶給自己的感受的話，會讓人覺得你即懂茶又專業，今天來從各種方式來帶大家瞭解怎麼去形容茶吧！
「1」味道上：馥郁芬芳、醇香、協助利尿、清香撲鼻等。「2」色澤上：澄凈、古雅、透明、碧綠、琥珀、墨綠、棕紅、透明中泛著淡淡的碧綠等。「3」品後感覺：怡人、清香、沁著茶香、齒頰留香、芝蘭之氣等。
茶葉是世界著名的三大飲料之—，被譽為 「東方飲料的皇帝」。茶具有保健作用還能夠治療某些疾病，主要功能是止渴生津、提神醒腦、消食解膩、通便利尿、去痰止咳、明目清火等。
飲茶不但是傳統飲食文化，同時，由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。

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