ボニーク・プロの低温調理で温泉卵の作り方
Автор: Юдзи, домашняя изакая
Загружено: 2020-06-02
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低温調理器は色々とありますが、ボニーク・プロで温泉卵を作ってみました。レシピは公式にも載せられている、68度で30分に設定しました。冷蔵庫から出したばかりの卵を、68度に余熱した中に入れ、30分経過したら氷水で冷やしたら完成です。ちなみに、普通の鍋でも温度計を使って温度を保てば同じように作れます。
#低温調理#ボニーク#温泉卵
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