Authentic Koofteh Tabrizi Recipe | Traditional Persian Stuffed Meatballs
Автор: اشپزخانه محبوب
Загружено: 2025-10-08
Просмотров: 389
Learn how to make Koofteh Tabrizi — one of Iran’s most famous and flavorful dishes! These giant stuffed meatballs from Tabriz are filled with herbs, rice, yellow split peas, and a surprise center of eggs, barberries, or plums.
Perfectly seasoned and simmered in a rich tomato sauce, this dish brings the warmth of Persian home cooking to your kitchen.
🧅 Ingredients, step-by-step instructions:
700 g mince lamb and beef
Turmeric
Cumin
Red chilli flakes
2 eggs
Salt & pepper
Filling
300 g rice
300 g yellow split peas
300 g fresh parsley, coriander
Handful of walnuts
Dried plums
Sauce
1 big onion
2 green chilli’s
1 canned diced tomatoes
2 tbsp of red sauce
Splash of lemon
1 tsp of barberries
Don’t forget to like, comment, and subscribe for more Persian recipes 🌿
#KooftehTabrizi #PersianFood #IranianCuisine #TraditionalFood #PersianRecipes #HomeCooking #TabrizFood #StuffedMeatballs #Koofteh #iraniancooking
در این ویدیو یاد می‌گیرید چطور کوفته تبریزی درست کنید — یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی!
کوفته‌ای بزرگ و پرشده با سبزیجات معطر، برنج، لپه و مغزهای خوشمزه مثل آلو یا تخم‌مرغ، که در سس گوجه‌فرنگی خوش‌عطر پخته می‌شود.
طعم واقعی خانه‌های ایرانی را به آشپزخانه‌ی خودتان بیاورید 🍅🌿
👩🏻🍳 شامل مواد لازم، مراحل پخت مرحله به مرحله، و نکات آشپزی است.
لایک، کامنت و سابسکرایب یادتون نره!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
