CEVİZLİ ANNE KURABİYESİ NASIL YAPILIR?

CEVİZLİ ANNE KURABİYESİ NASIL YAPILIR?
( Malzemeler ve yapılışı aşağıdadır)

( Video hoşunuza gittiyse beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın yavrularım 🌹 )


Malzemeler;
-1 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı yoğurt
-Yarım su bardağı sıvıyağ
-Yarım su bardağı zeytinyağ
-Aldığı kadar un
-1 çay kaşığı karbonat
-1 paket kabartma tozu
-Kırılmış ceviz içi
-1 yumurta sarısı (üstü için)
-Serpmek için toz şeker


Yapılış;
Önce şeker, yoğurt, sıvıyağ ve zeytinyağını büyük bir kapta buluşturup şeker tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz. Bu kısım biraz sabır istiyor ama sonucu enfes oluyor. Şeker eridikten sonra unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Hemen elinizi hamura daldırmayın; önce bir kaşık yardımıyla kıvam almasını bekleyin. Hamur toparlanmaya başlayınca elinizi devreye sokup yoğurmaya başlıyoruz. Ardından karbonat ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Kıvamı ayarlamak için bu aşamada da gerekirse un ekleyebilirsiniz. Hamur toparlandıktan sonra cevizleri katıp iyice yoğuruyoruz. Artık şekillendirme zamanı… İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp hafifçe bastırarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp iyice ısınmasını sağlayın. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün, azıcık toz şeker serpin ve önceden ısınmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Fırından gelen mis gibi kokular mutfağı sarınca bilin ki kurabiyeleriniz hazır. Şimdi çayınızı demleyin, keyfinize bakın. Afiyet olsun! 🍪✨


#kurabiyetarifi #cevizlikurabiye #cevizliannekurabiyesi #kurabiyeaşkı #evyapımıkurabiye #mutfaktahayat #mufidersoy #çaysaati #kurabiyeseverler #mutfaktatlıanlar #çaylakurabiye #evdekurabiye #kurabiyegünü #cevizlitatlar #tatlıtarifleri #mutfakhikayeleri #çaykeyfi #kurabiyetutkusu #mutfakkeyfi #gönüldenkurabiye