KRAPFEN (BOMBOLONI) NUOVA RICETTA CON IMPASTO SUPER SOFFICE FATTO MANO CORSO DI PASTICCERIA IN CASA
Автор: Simone Esposito Pasticciere
Загружено: 2024-09-23
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Impasto per 10 pezzi da 40g circa
200g farina manitoba
50g farina 00
70g burro
30g zucchero
1 uovo intero 50g
Aromi arancia e limone grattugiato
70ml latte
5g lievito di birra fresco secco 2g
4g sale
800ml olio arachidi cottura 140-150° max
300g crema pasticcera
Per fare la crema pasticcera usata nel video cliccate qui sotto 👇 👇 👇 👇 • Crema pasticcera alla napoletana senza ami...
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