LO QUE COMO VEGANO EN OTOÑO | Fácil, Rápido & Saludable

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LO QUE COMO VEGANO EN OTOÑO | Fácil, Rápido & Saludable

Overnight Porridge (1 persona)
1/2 pequeña Manzana en cubos
1/2 taza de Avena (50g)
1/2 taza de Yogurt Vegetal (120g)
3/4 taza de Leche Vegetal (180ml)

Queso Philadelphia Vegano:
3 yogurts de Soya (naturales sin azúcar)
1 cdta de Cebolla en polvo (opcional)
1 cda de Cebollin (opcional)
Sal

Colocar una estameña o un trapo limpio en un colador, poner el colador sobre un bowl. Vertir el yogurt y taparlo con los bordes de la estameña o del trapo.
Dejar escurrir en el refrigerador toda la noche. Una vez que esta escurrido, trasladarlo en un bowl, agregar la cebolla en polvo, la sal, mezclar y listo :)


Crema de Zanahoria (4 personas)
1kg de Zanahorias
1 + 1/3 taza de Lentejas rojas (200g)
1/2 Cubo de Caldo de Verduras
1/2 cda de Curry en polvo
5 tazas de Agua (1,2L)
Leche de Coco
Sal & Pimienta

Receta Original de Cyril Lignac

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