O que causa diabetes tipo 2?

Nossa alimentação se baseia em 3 macro nutrientes:

Carboidrato
Proteína
E gordura

Os carboidratos, especialmente aqueles de alto índice glicêmico, processados, refinados e sem fibras, faz a nossa glicose subir no sangue para níveis inadequados, então nosso pâncreas bombeia insulina com o objetivo de colocar a glicose nas células e então ser utilizada na forma de energia.

Por outro lado, a proteína provoca baixa liberação de insulina.

E as gorduras, menos ainda, na verdade, quase nada.

Diferente do que estamos acostumados a ouvir da sabedoria convencional, podemos concluir que as calorias não são iguais.

E que, o que importa não é a quantidade total de calorias, mas o tipo de caloria. É o excesso de carboidratos ruins que nos colocam em estado de resistência à insulina.

Ironicamente, os diabéticos tipo 2 são frequentemente informados de que eles precisam perder peso para reduzir sua resistência à insulina e controlar o diabetes.

Mas não se fala nada sobre a exclusão ou redução do açúcar ou carboidrato de alto índice glicêmico de sua alimentação.

Ao invés disso se prescreve remédios ou insulina injetável para controle da glicose que se elevou pelo consumo de carboidratos que na verdade nem era para estar na alimentação dessa pessoa, principalmente por não agregar nada, do ponto de vista nutricional.


Como diz o Dr. Jason Fung, nefrologista canadense, especialista no tratamento de pessoas com diabetes tipo 2, essa abordagem tradicional não atinge a causa do problema...

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Narração: Juliana Vargas
Texto: Cláudio Vargas

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Referências:

https://articles.mercola.com/sites/ar...

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