뿔소라 죽_금능맛차롱_뿔소라레시피10

-재료(2인분 기준) : 자숙 뿔소라 100g, 불린 쌀 1컵, 표고버섯 2개, 당근 ¼개, 물(또는 다시마 우린 물) 6컵, 소금, 참기름 2큰술

뿔소라는 다진 후 참기름에 약30초를 볶아주세요.
냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀, 잘게 다진 표고버섯과 당근을 넣어 볶다가 쌀이 투명해지면 물 6컵(1200ml)을 넣고 끓여주세요.
쌀이 퍼지면 볶은 뿔소라를 넣고 잘 섞으면서 한소끔 더 끓여주세요.(너무 오래 끓이면 질겨져요!)
소금 또는 간장으로 간을 맞춰주세요.
Tip. 쌀, 표고버섯, 당근 볶을 때 톳이나 미역을 함께 넣어 끓여도 좋아요.
-재료(2인분 기준) : 자숙 뿔소라 100g, 불린 쌀 1컵, 표고버섯 2개, 당근 ¼개, 물(또는 다시마 우린 물) 6컵, 소금, 참기름 2큰술

뿔소라는 다진 후 참기름에 약30초를 볶아주세요.
냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀, 잘게 다진 표고버섯과 당근을 넣어 볶다가 쌀이 투명해지면 물 6컵(1200ml)을 넣고 끓여주세요.
쌀이 퍼지면 볶은 뿔소라를 넣고 잘 섞으면서 한소끔 더 끓여주세요.(너무 오래 끓이면 질겨져요!)
소금 또는 간장으로 간을 맞춰주세요.
Tip. 쌀, 표고버섯, 당근 볶을 때 톳이나 미역을 함께 넣어 끓여도 좋아요.