Бочковые ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ | Квашеные естественным путем маринованные БЕЗ уксуса

Друзья, пока заготовки на зиму не закончились, успейте засолить и вы такие бочковые квашеные зеленые помидоры. По молдавски, кавказски и по украински, эти рецепты понравятся всем!
Бочковые квашеные зеленые помидоры на зиму мои любимые соленья. Те помидоры, что по молдавски на них я выросла, они квашеные, газированные и безумно вкусные. Их правда и 50 банок мало будет, они нравятся всем! Я оставила вам три рецепта, каждый из них по своему уникален, они все квашеные и как бочковые. По кавказски рецепт, они соленые и как маринованные на вкус. По-украински помидоры очень схоже с теми, что по молдавски, различие в граммах соли и посуде.

РЕЦЕПТЫ НАЙДЁТЕ НИЖЕ

Чтобы не пропустить новое Видео, которое выходит регулярно ЖМИТЕ - "Подписаться", или же просто здесь ЖМИТЕ на ссылку

Яндекс Дзен 👇
https://zen.yandex.ru/id/622778d21bf0...

YouTube 👇
   / @gurmanochkamd  

ATTENTION!  ALL NON-RUSSIAN FRIENDS!
    If you liked the recipe but didn't understand it, write in the comments and I'll send you the recipe in your native language.  I will be very glad to help!  🤗
     In order not to miss the new Video, which is released 2 times a week, CLICK ON THE BELL located next to the "subscribe" button or just CLICK on the link

Yandex Zen👇
https://zen.yandex.ru/id/622778d21bf0...

You Tube 👇
   / @gurmanochkamd  

РЕЦЕПТЫ

1) По-молдавски:

Вода 1 литр
Соль 2 с.л. (60 г)
Сахар 1 с.л. (с горкой)
Горчица в зернах 1 ч.л. (на 1 литровую банку)
Укроп и чеснок обязательно, остальные специи по желанию

2) По-кавказски

Ингредиенты на трёх литровую банку или маленькое ведро: Помидоры зеленые 2 кг
Чеснок 5-7зуб.
Острый жгучий перчик 1 шт. (+ -)
Прец горошком черный 7-8 шт. Лавровый лист 2 шт.
Семена укропа либо свежий 1 с.л. (можно заменить зонтиками) Корень или лист хрена 1 шт.
Горчица в зернах 1 с.л. (либо сухая)
Для рассола на 1 литр воды:
Соль 2 с.л. (60 г)
Сахар.1 с.л.

3) По-украински:

Вода 1 литр
Соль 2 с.л. (60 г)
Горчица в зернах, либо сухая 1 ч.л. (это на 1 литровую банку) 
Укроп и чеснок обязательно (по вкусу), а остальные специи по желанию.
Для меня главное чеснок и укроп. Горошком перец, листья вишни, семена укропа (из аптеки) люблю добавить. Кстати, именно в аптеке что продается укроп это лучше чем свежий или сухой домашний. Он очень ароматный! Горчицу добавляю во все три рецепта.

ПРИМЕЧАНИЕ

Соль и сахар рассчитаны везде на 1 литр воды. Чтобы не путаться, разводим рассол и им заливаем помидоры. Время приготовления помидор в банках 2 месяца. В ведрах 3, 4 недели. Банки закрыли и убрали в тень, в прохладное место. А ведра накрыть тканью или прикрыть крышкой (оставляя воздух) и оставить в комнатной температуре в тени на 3-4 недели. Через время рассол помутнеет, начнется процесс квашения помидоров. Спустя 3 недели я отправляю помидоры по банкам, заливаю их этим же рассолом, закрываю капроновыми крышками или винтовыми и отправляю на хранение в темное место. Храню в квартире. Квашеные зеленые помидоры готовы!

Приятного аппетита! 🤗

Ещё вкусняшки???!
Просто жмите на ссылку интересующего Вас рецепта.
Несомненно это не все рецепты, остальные на моём канале.

ЛАВАШ ДОМАШНИЙ
   • Тонкий ЛАВАШ в домашних условиях на сковор...  

ПЕПЕРОНАТА ИТАЛЬЯНСКАЯ
   • Перец жареный по итальянски "ПЕПЕРОНАТА" (...  

ФУНЧОЗА ПО КОРЕЙСКИ
   • Видео  

ДОМАШНХрустящие молдавские ПЛЭЧИНТЭ (плацинды)
   • ПЛАЦИНДЫ (Плэчинтэ) с брынзой и зеленью | ...  

ХЛЕБЦЫ ЗЛАКОВЫЕ ИЛИ КРЕКЕРЫ
   • Видео  

ГРУДИНКА В ДУХОВКЕ В ШИКАРНОМ МАРИНАДЕ
   • Грудинка с картошкой в духовке простой быс...  

СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

Одноклассники:
https://ok.ru/group/62202692042926

Telegram личный:
Возникнут вопросы касаемо блюда пишите (по существу!)
@Svoi_znayut7777

#зеленыепомидоры #бочковыепомидоры #зеленыепомидорырецепт #зеленыепомидорыназиму #зеленые_помидоры_квашеные #квашеныепомидорыкакбочковые #квашеныепомидоры #квашеные #бочковыепомидоры #гурманочкамолдованочка #молдавскаякухня #молдавскаякухняотгурманочки