滑到沒朋友的鮮奶燉蛋🥚 裡外都零毛孔 簡單食譜 配方和做法有什麼竅門呢？💡｜ Steamed Egg Pudding​

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#3種材料
就能做出像漣漪一樣
柔軟滑順的鮮奶燉蛋🥚
快來試試吧！

🔆 食譜章節：
**開CC字幕有詳細分享 **
00:00 引言
00:50 燉蛋做法
02:33 加熱蒸熟
03:12 成品效果
03:54 材料整理

🔆 重要提示：
1. 食譜是一人份量，大家可以按需做多一點
2. 雞蛋是燉蛋中最重要的材料，片中用的新紀元雞蛋，用優質飼料，蛋香和蛋白質都很好，做出來的效果很嫩滑，有興趣可以跟着做
3. 鮮奶的份量是130-140ml，實際會跟你用的蛋大小有關
4. 燉蛋最好用全脂奶，不建議用脫脂或半脂奶，會影響燉蛋香味
5. 奶需要加熱至冒熱而不是大熱，大家可以用微波爐，也可以用小火煮熱鮮奶
6. 水滾後轉小火蒸蛋9-10分鐘，各人爐火會有些差異，可以透過練習調節一下時間
7. 燉蛋可以熱食，也可以雪凍後享用

🔆 分享一下「日本新紀元雞蛋」
是用優質飼料飼養，出品有驗證，不含類雌激素，質量可靠，通過水中銀毒性檢測，證明品質卓越
蛋黃新鮮挺身，而且蛋白清晰，稠度高代表雞蛋中的蛋白質高
雞蛋旁邊有雞蛋帶，是好東西，代表雞蛋很新鮮，做出來的料理當然更美味
片中兩款雞蛋分別是 「新紀元 卵」和 「新紀元 曉」做出來有不同風味，不妨跟着我的方法試試- - 銷售點 : AEON 永旺超市 / APITA UNY 生活創庫 / 千色Citistore / Don Don Donki / 百佳 PARKnSHOP (包括 FUSHION, TASTE, GREAT 等) / 祟光百貨 / 惠康 Wellcome (包括 Jason, Market Place, Threesixty 等) / YATA一田超市 (次序不分先後)

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