Примитивный суп из рыбы и пальмовых плодов: лови, собирай и готовь

На удочку из юкки в прибой закинули мелкую рыбешку, которую затем высушили на солнце. Гроздь плодов мексиканской голубой пальмы (Brahea armata) была сорвана слишком рано. Безвкусная мякоть вокруг семян становится безвкусной и терпкой, если их собрать слишком рано. Семена твёрдые, как камень, но я читал, что их раньше употребляли в пищу. Я пока не знаю, как их готовить. Но я узнал, что плоды можно подвесить в хижине на несколько недель, чтобы они дозрели, и тогда они станут съедобными, хотя и невкусными. Я сохраняю семена для дальнейших экспериментов.

Мне едва удалось высечь маленький уголёк ручной дрелью из-за большого пузыря на руке. Разжег огонь и решил сделать трубу для более эффективного вдувания воздуха в огонь. Я использовал гигантский тростник и просто прокалывал закрытые сегменты веретеном.

Затем я набрал воды из небольшого пруда, который выкопал в ручье. Эта вода фильтруется через осадок, гравий и песок, прежде чем выйти на поверхность. Я пил эту воду много раз.

Я налил в котелок воды, добавил сушёную рыбу и немного пальмовых плодов. Суп томился на углях около часа, после чего я насладился богатым белком блюдом. Бульон был великолепен на вкус. Рыба была довольно костлявой, а пальмовые плоды не впечатлили, но всё же кое-что принесли.

Что приготовить дальше?

Присоединяйтесь к Племени!
Подпишитесь на рассылку Primal Tendencies:
http://eepurl.com/jfZxG-/

Ссылки на мои социальные сети:
Instagram @chadzuberofficial
Facebook @ChadZAdventure

«Барабаны глубин» Кевина Маклеода распространяется по лицензии Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...