Рецепт кукурузных маффинов Jiffy

Сегодня в разделе «Пища для души» я покажу вам, как приготовить кукурузные маффины Jiffy. Рецепт кукурузных маффинов Jiffy

Стих из Библии в видео: «Ибо этот мир в его нынешнем виде проходит».
—1 Коринфянам 7:31

История маффинов
Истоки маффинов восходят к Европе. Считается, что слово «маффин» произошло от французского слова «moufflet», что означало мягкий хлеб. Однако современный маффин, каким мы его знаем сегодня, появился в США в XIX веке. Английские иммигранты привезли традиционные рецепты маффинов, но вскоре появились американские версии, отличающиеся более плотной, сладкой текстурой и напоминающие кекс.

Маффины ценятся в разных частях света, и их популярность выходит за пределы географических границ. В Северной Америке маффины являются распространённым ингредиентом для завтрака. Их часто едят с чашкой кофе или чая, и их можно купить в пекарнях, кафе и продуктовых магазинах. В Великобритании маффины обычно выпекают, разрезают пополам и намазывают маслом или джемом. Они являются важной частью традиционного послеобеденного чая.

Существует множество вариантов начинки для маффинов. Популярными начинками для сладких маффинов являются штрейзель (крошка муки, сахара и масла), коричный сахар, сахарная пудра, глазурь (например, лимонная или шоколадная) или даже капелька мёда. Сладкие маффины также могут иметь вкусные начинки, такие как шоколадная крошка, черника, малина, бананы, орехи или сухофрукты, которые придают им вкус и текстуру. Для более насыщенного вкуса добавьте фрукты или сладкие начинки.

Несладкие маффины встречаются реже, но не менее впечатляющи. Эти варианты часто содержат такие ингредиенты, как сыр, зелень, овощи или мясо. Начинкой для несладких маффинов может быть тёртый сыр, зелень, вяленые помидоры, рубленые оливки или даже песто. Пикантные кексы станут прекрасным дополнением к супам, рагу и салатам.