Рецепт ПП-крем-брюле в домашних условиях. Десерты без сахара

Крем-брюле без сахара на основе натурального йогурта

Ингредиенты (3 порции):

Натуральный йогурт (Активия 3,5%)* - 400 г
Желтки (С-1) - 3 шт.,
Мёд цветочный - 50-70 г (по вкусу),
Кукурузный крахмал** - 6 г,
Ванильный экстракт - 1 ч.л.,
Коричневый сахар, свежие ягоды, мята.

Запекаем в разогретой до 150° С духовке в течение 50-60 минут. Полностью остужаем до комнатной t. Убираем в холодильник на 4 и более часов.
_______________________
Йогурт можно заменить на то же количество сливок любой жирности (10-35%). Консистенция будет отличаться в зависимости от выбранной жирности.
** При использовании сливок жирностью от 30% крахмал можно не добавлять.
_________________________________________________
Контакты:

#tarasevna #juliatarasenko #готовимдома #рецепты #домашнийкондитер #ппдесерты

VK: https://vk.com/tarasevna

IG:   / julie__taras  

Сотрудничество [email protected]