Самая северная чайная плантация в мире! Как делают настоящий чай в Сочи | Своя еда

Александр Овечкин стал амбассадором Индилайт. Смотрите ролик и подписывайтесь на канал, чтобы первыми увидеть эксклюзивные кадры со съемок: https://t.me/indilight

ООО «Новые Фермы»
ОГРН 1125827000243
Erid YouTube: 2W5zFGFErSk

Агроконтракт – формат взаимодействия с фермерами, который развивает «Магнит», чтобы упростить поставки фермерских товаров в магазины сети: https://agro.magnit.ru/

АО «Тандер»
ОГРН 1 0 2 2 3 0 1 5 9 8 5 4 9
Erid YouTube: 2W5zFJg5gDW

🌱 Своя еда ВКонтакте: https://vk.com/danilenko_svoyaeda
🌱 Телеграм Андрея Даниленко: https://t.me/danilenko_svoe
🌱 Яндекс Дзен: https://dzen.ru/danilenkosvoe
🌱 Рутуб: https://rutube.ru/channel/24139748/vi...

✔️ Мацеста чай ВК: https://vk.com/matsestatea_ru
✔️ Мацеста чай Turshu's в ТГ: https://t.me/matsestatea
✔️ Сайт Мацестинского чая: http://www.matsestatea.ru

Привет! С вами снова Андрей Даниленко – президент агропродовольственного фонда «СВОЕ», основатель и ведущий канала «Своя еда». Мы с командой побывали в районе Сочи, в Мацестинской долине, с. Измайловка – на самой северной чайной плантации в мире. И пообщались с человеком, который собственными руками возродил труды советских ученых по выращиванию чая и укрепил их японскими технологиями производства чая. Мацеста – единственное место в России, где в промышленных объемах выращивают чай, т.к. именно здесь подходящие почвы и климат. Ещё в 1907 году агроном и селекционер Иуда Кошман заложил плантацию чая в с. Солохаул, привозя чайные кусты из разных регионов мира, и лучше всего прижился китайский чай. В 1947 году по указу Сталина начали развивать субтропические культуры в России, тогда-то производство чая из любительского перешло в профессиональное. Сегодня Мацестинская чайная фабрика входит в Британскую гильдию, а плантации занимают больше 100 гектаров.

Как проверить чай на подлинность? Сколько заваривать чай и почему нельзя заливать кипятком зеленый чай? Правда ли, что зеленый чай помогает бороться с раком? Как собирают чай на плантациях? Об этом и многом другом вы узнаете из выпуска, а ещё сможете насладиться зелеными кадрами чайных плантаций

Что вас ждёт в видео:

00:00 Реклама: стейки из мяса индейки Индилайт
00:15 Тизер
01:43 О чём видео
02:36 Почему чай выращивают именно в Сочи?
11:23 Реклама: агроконтракт с Магнитом
13:08 Как делают черный чай и зеленый чай?
19:37 Как население подсадили на некачественный чай
22:20 Чай – прибыльный бизнес? С чего всё началось?
38:16 Масштабы чайной плантации сегодня
41:03 Ручной сбор чая
46:51 Правда про сорта чая
49:17 Земельный вопрос
51:19 Сколько лет нужно выращивать чай?
53:44 Сколько зарабатывает сборщик чая?
55:03 Как заваривать чай правильно и как его выбрать?
58:06 Зеленый или черный чай: что полезнее?
59:11 Пакетированный чай – некачественный?
1:00:44 Дегустация чая и агротуризм в Мацесте
Что ещё осветили в выпуске:

Сорта чая, чай Колхида, грузинский чай, красный чай, белый чай, Мацестинский урожайный чай, чай Ки-Мынь, вьетнамский чай, японский чай, фракции чая, российский чай, краснодарский чай, индийский чай, даномысский чай, типсовый чай, чай улун, пропаренный чай
Производство чая: завяливание чая, скручивание чайного листа, ферментация чая, сушка чая, сортировка чая, очистка чая, заваривание чая
Адлерская чайная фабрика, Догомысчай
Обработка чая, подрезка чая, удобрение чая, мульчирование почвы

#чай #растениеводство #сочи #свояеда #ферма #сельскоехозяйство