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豚肩ロースのポトフ
Автор: クリーンイーティング
Загружено: 2025-12-07
Просмотров: 63
Описание:
豚肩ロース
塩麴
塩
白菜
大根
長いも
にんじん
玉ねぎ
しいたけ
塩
胡椒
和辛子
みりん
黒酢
豚肩ロースは、塩麴と塩をまぶして1時間以上置く。
全ての材料を鍋に並べ、ひたひたに水を入れ、強火にかける。
沸騰してきたら、アクを取る。
1時間以上、中火で煮る。
皿に取り、塩を振りかけ、からし（和辛子、みりん、黒酢）を塗って食べる。
フリー音源
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https://bgmer.net/
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