Viaggio a Marsala al Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo

IVSerie/ I Puntata Viaggio di Gusto - Si parte con Erika: Viaggio a Marsala al Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo (prima parte)
Un programma curato e condotto da Erika Mariniello
Regia, riprese e montaggio di Domenico Nicoletta Puzzillo
In onda su Alma tv - canale nazionale numero 65 del digitale terrestre

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In questa puntata di "Viaggio di Gusto" sono in Sicilia, a Marsala per scoprire la storia del Baglio Oneto, un Luxury Resort di proprietà di una tra le più nobili famiglie d’Italia e per vivere le tante esperienze che si possono fare in questo baglio e nel territorio.

I LUOGHI E LE ESPERIENZE

IL BAGLIO ONETO.

Il Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo a Marsala è una dimora storica che rappresenta un autentico gioiello della tradizione siciliana. Situato nelle campagne marsalesi, questo antico baglio del XVIII secolo è stato sapientemente restaurato, preservando il fascino e l’eleganza del passato.

Circondato da vigneti e uliveti, il Baglio Oneto offre una vista panoramica mozzafiato sul Mar Mediterraneo e sulle isole Egadi. Qui, ogni dettaglio parla di storia e tradizione: dai muretti in pietra agli ampi cortili interni, dai raffinati arredi d’epoca alle antiche botti in legno che raccontano secoli di produzione vinicola.

Il Baglio Oneto non è solo un luogo di straordinaria bellezza, ma anche un punto di riferimento per gli amanti dell’enogastronomia. La tenuta produce pregiati vini e oli extravergine d’oliva, offrendo ai visitatori la possibilità di degustare prodotti di altissima qualità, frutto di una sapiente lavorazione artigianale. Le degustazioni organizzate nella storica cantina sono un’esperienza sensoriale unica, che permette di scoprire i sapori autentici della Sicilia.

Oltre alla sua rinomata produzione enologica, il Baglio Oneto è anche un luogo ideale per soggiorni rilassanti e matrimoni da sogno. Le eleganti camere, arredate con gusto e dotate di tutti i comfort moderni, offrono un rifugio di pace e tranquillità. I vasti giardini, le terrazze panoramiche e la splendida piscina sono il contesto perfetto per eventi indimenticabili, immersi in un’atmosfera magica e romantica.

Visitare il Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo significa immergersi in un’esperienza che combina storia, cultura, e piaceri del palato. È un viaggio nel tempo e nei sapori,

IL MUSEO DEL VINO MARSALA.
Il Museo del Vino di Marsala è una tappa imperdibile per chiunque voglia scoprire la ricca tradizione enologica di questa affascinante città siciliana. Nel centro di Marsala, il museo celebra la lunga e prestigiosa storia del vino che ha reso famosa la regione in tutto il mondo.

Ospitato all'interno di una storica cantina, il Museo del Vino offre ai visitatori un viaggio immersivo nel passato, esplorando le origini e l'evoluzione della produzione vinicola marsalese. Attraverso un percorso espositivo ben curato, il museo racconta la storia del Marsala, un vino liquoroso che ha conquistato il palato di generazioni grazie alla sua qualità e al suo sapore unico.

Le sale espositive del museo sono arricchite da una vasta collezione di strumenti e attrezzature antiche utilizzate nella viticoltura e nella vinificazione, come torchi, botti in legno e macchinari per la pigiatura delle uve. Ogni pezzo esposto testimonia l'abilità artigianale e la dedizione dei viticoltori locali, che nel corso dei secoli hanno perfezionato le tecniche di produzione del Marsala.

Un'area del museo è dedicata alla figura di John Woodhouse, l'imprenditore inglese che nel XVIII secolo ha dato impulso alla diffusione del vino Marsala nel mondo, rendendolo celebre e apprezzato oltre i confini siciliani. Grazie a lui, il Marsala ha raggiunto le tavole delle più prestigiose corti europee e mondiali.

LA RICETTA

La ricetta del Cous Cous alla Trapanese (o marsalese) preparata dallo chef Vincenzo Lupo del Baglio Oneto è una tradizione siciliana ricca di sapori mediterranei.

Questo piatto, tra le specialità del Baglio Oneto è un'esplosione di sapori e tradizioni siciliane, perfetto per un pasto conviviale e ricco di gusto.

IL PROGRAMMA
Viaggio di Gusto – Si parte con Erika

Dai fornelli, durante la preparazione di ricette tipiche di una regione italiana insieme ad uno chef, mi sposto sul territorio andando alla scoperta di eccellenze, produttori, piccole aziende che vanno raccontate e di luoghi di interesse naturalistico, culturale e turistico per un viaggio tra sapori e destinazioni da assaggiare e vedere in Italia.