STOK 3 BUMBU DASAR + 1 BUMBU RAHASIA!! Masak SAT SET Di Bulan RAMADHAN!!

Bismillah. Kalau udah ada stok bumbu kaya gini di kulkas, gak perlu worry lagi deh! Masak sat set di Bulan Ramadhan jadi gak perlu ngupas-ngupas bawang, iris-iris bawang, menghaluskan bumbu tiap kali masak. No.. no.. no.. Biar Ramadhan kita bisa fokus ibadah tanpa overthinking perbumbuan duniawi :)

BUMBU DASAR SERBAGUNA by ‪@dapurumi‬
BAHAN-BAHAN
Bumbu Dasar Putih (Bumbu Dasar Bawang)
250 gram bawang putih
250 gram bawang merah
1 sdm lada/merica bubuk
225-250 ml minyak goreng
Bumbu Dasar Kuning
100 gram bawang putih
150 gram bawang merah
40 gram kemiri yang udah di sangrai
35 gram kunyit
15 gram jahe
10 gram lengkuas
2 sdm Ketumbar bubuk
1 sdm lada / merica bubuk
225-250 ml minyak goreng
Bumbu Dasar Merah
85 gram Bawang putih
100 gram bawang merah
200 gram cabai merah besar, buang bijinya
30 gram cabai keriting
35 gram kemiri sangrai
225 - 250 ml minyak goreng
Bumbu Rahasia Serbaguna
85 gram bawang putih
150 gram bawang merah
10 gram rebon kering
75 gram kemiri yang udah di sangrai
50 gram daun bawang bagian bawahnya aja
50 gram bawang bombay
50 gram cabai merah besar, buang bijinya
225 ml minyak goreng
*sebelum diblender, lebih baik semua bahan dipotong2 dulu
*bumbu dasar = dasar. Masih bisa atau perlu ditambah bahan/rempah tambahan menyesuaikan kebutuhan ya. Misalkan: mau bikin soto Jawa pakai bumbu dasar kuning, perlu tambahan daun salam, serai, daun jeruk. Misalkan mau Buat nasi goreng pakai bumbu rahasia. Kalau aku, perlu bawang putih geprek, cincang dulu atau bisa diganti bumbu dasar putih untuk boost aroma bawang. nanti baru ditambahkan bumbu rahasianya. Terus juga perlu kecap asin, kecap ikan, kecap manis dan minyak wijen menyesuaikan juga jenis nasgor yang dibuat. :)
*untuk seasoning seperti garam,kaldu bubuk dan gula pasir tidak aku tambahkan. Karena kita sesuaikan dengan masakan yang akan kita buat nantinya. Kalau tmn2 mau tambah sendiri juga boleh.
*untuk tempat penyimpanan, silakan sesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. Saran dari aku, teman-teman bisa bagi per wadah kecil untuk seporsi atau sekali masak. Kalau sekiranya bumbu ini bakalan habis dalam waktu satu minggu. Boleh disimpan di chiller aja di wadah yang besar. Tapi kalau mau disimpan di freezer bagi sesuai kebutuhan ya. Bumbu tahan 6 hari di chiller dan tahan 6 bulan di freezer.
Tunggu dingin terlebih dahulu baru bisa kita kemas dan simpan.

Produk yang dipakai di video:
Blender: https://s.shopee.co.id/4L4StncXtn
Wajan: https://s.shopee.co.id/3AsdLucnWD

Link pembelian peralatan yang aku pakai buat shooting bisa cek di sini: http://msha.ke/dapurumi
Business Inquiries: [email protected]

Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)

PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di Youtube (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Hello Dapurumi)
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Hello Dapurumi), Instagram (@dapurumi_channel), dan Tiktok (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.

Terima kasih :)