CREMA de CHAMPIÑONES con Thermomix. Receta baja en calorías

Descubre una crema reconfortante con ingredientes básicos en los que puedes añadir o prescindir de alguno de ellos. Muy fácil de preparar y en no más de 25 minutos la tienes hecha... Es una crema ligera aportando únicamente 175 kcal. por ración. Ideal como primer plato para comida o cena.
Apto con cualquier modelo de Thermomix: Tm6, Tm5, Tm31 y Tm21.
Como siempre os invito a que lo probéis.
Espero que os guste...
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RECETA:
Ingredientes:
-200 g de champiñones
-500 - 600 g de agua
-200 g de leche
-1 cucharadita de concentrado de caldo de verdura
-50 g de harina
-½ cucharadita de sal
-50 g de nata
-Perejil fresco, sólo las hojas
-40 g de queso crema (opcional)
Preparación:
1.-Coloque los champiñones en el vaso y pique 10 seg/vel 4.
2.-Añada el agua, la leche, el concentrado de caldo de verdura, la harina y la sal y cocine 10 min/90°C/vel 3.
3.-Añada la nata, el perejil y el queso crema y cocine 2 min/90°C/vel 2.
4.-Triture 1 min/vel 4-7, aumentando progresivamente la velocidad . Sirva caliente.

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