New Thai Dish : ระกาอำพัน [EP 16]

#ThaiDishcovery
#NewThaiDishForNewGen #cookingclass
#ระกาอำพัน
👨🏽‍🍳 เชฟนันทวัฒน์ จรรยาลิขิต (แมกซ์) ร้าน My Dining Chef
ด้วยความชื่นชอบในความจัดจ้านของอาหารใต้ นำมาสู่การจับเอกลักษณ์อาหารของไทย มาปรับเปลี่ยนรูปแบบให้ดูทันสมัย ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารหลากหลายแบบเข้าด้วยกัน เพื่อประยุกต์ให้เข้ากับอาหารไทยได้เป็นอย่างดี จาก “ไก่กอและ” เสียบไม้ย่างหน้าตาอย่างที่เห็นทั่วไป ผมได้เปลี่ยนเป็น “มูสรูลาดไก่ขมิ้น” โดยใช้เทคนิคการซูวีเนื้อไก่ เพื่อให้ทุกคำยังมีความนุ่มชุ่มฉ่ำ ในขณะที่พริกแกงที่นำมาทาไก่ ได้ถูกเปลี่ยนมาเป็นซอสกอและ เพิ่มความสดชื่นด้วยเจลลี่อาจาด ที่สามารถตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี เสริมคาร์โบไฮเดรตด้วยฟองดองมันฝรั่งรสชาติไทย ๆ และเกลซแครอทผักชี ตบท้ายด้วยความหอม มัน จากเจลกะทิ เพื่อทำให้จานนี้สมบูรณ์แบบ
📌 แวะมาลิ้มลองความอร่อยของอาหารไทยรูปแบบใหม่ได้ที่ Mydiningchef
📞 061 843 4703
💰 โปรโมชั่นพิเศษ เซ็ทอาหาร Thai Dishcovery
คอร์สอาหาร Thai Dishcovery แบบฉบับ Fine Dining จำนวน 5 คอร์ส ฟรีเมนูพิเศษ.
👨🏻‍🍳 เชฟแมกซ์ : จำนวนขั้นต่ำ 8 คน/ คนละ 2,900 บาท แถมฟรี ซุปทรัฟเฟิล (ตามจำนวนลูกค้า).
👨🏻‍🍳 เชฟนุ้ย : จำนวนขั้นต่ำ 6 คน / คนละ 2,700 บาท แถมฟรี ขนม Chef’s Surprise (ตามจำนวนลูกค้า).
👨🏻‍🍳เชฟราม : จำนวนขั้นต่ำ 5 คน / คนละ 2,850 บาท แถมฟรี ขนม Chef’s Surprise (ตามจำนวนลูกค้า)

หมายเหตุ ราคานี้ยังไม่รวม service charge 10% + Vat 7%
--------------------------------------------------
Thai Dishcovery
เป็นโครงการที่สร้างสรรค์อาหารไทยเมนูดั้งเดิม หรือเมนูที่หารับประทานได้ยากในปัจจุบัน ออกมาเป็นเมนูใหม่ ที่ตอบโจทย์ต่อไลฟ์สไตล์ของวัยรุ่น
เพราะนี่คือ Thai Dishcovery : New Thai Dish For New Gen อาหารไทยที่ออกแบบมาเพื่อคนรุ่นใหม่
#กระทรวงวัฒนธรรม #กรมส่งเสริมวัฒนธรรม #foodpandaTH #RobinhoodDelivery #THAISmileAirways #mydiningchef