LOKUM: la Ricetta dei Dolcetti Golosi e Profumati Tipici della Tradizione Turca #77
Автор: Ricette alla Turca
Загружено: 2021-04-27
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I lokum, conosciuti in Europa come turkish delight, sono dei dolcetti gelatinosi tipici della cucina turca a base di amido di mais e zucchero, aromatizzati con acqua di rose, o altri aromi profumati, e ricoperti di zucchero a velo o farina di cocco. Questi piccoli dolci, squisiti e profumati, possono essere arricchiti anche con frutta secca, per renderli ancora più golosi. Una volta pronti potrete gustarli per una pausa golosa, magari leggendo un libro, come le "Cronache di Narnia", o guardando la versione cinematografica: in questo libro, infatti, uno dei protagonisti, il piccolo Edmund Pevensie, si lascia corrompere dalla Strega Bianca proprio con dei "Turkish delight". Ecco allora come preparare a casa queste delizie turche davvero irresistibili.
INGREDIENTI
125 gr Zucchero
125 gr Acqua
75 gr Amido di mais
350 ml Succo di frutti rossi
1/2 limone succo
100 gr farina di cocco
#Lokum #Dolcigolosi #TurkishDelight
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