당뇨에 좋은 최고의 단백질 죽! 단백질 보충에 아주 좋습니다! 맛도 좋습니다! - 신동진의 닥터밥상

당뇨환자는 물론 나이가 들수록 꼭 필요한 영양소는 다름아닌 단백질!
수명 83세로 조선의 왕들 중에 최장수왕으로 기록되어 있는 영조!
하지만 그는 장이 좋지 않아 고기를 멀리 했다는데요
대신 이 음식을 통해 단백질을 보충했다고 합니다!

이 음식은 특별히 수라간이 아닌 내의원에서 담당했을 정도로 보약처럼 여겨졌다는데요
바로 우유로 끓인 죽! 타락죽입니다!
조선 왕조의 최장수 임금 영조의 장수 비법! 타락죽 소개합니다!

타락죽 만들기
재료: 불린 귀리, 물 400ml, 우유 800ml
만드는 법:
1. 불린 귀리에 물을 약간 넣고 믹서로 갈기
2. 믹서로 간 귀리는 남은 물과 함께 끓이기
3. 끓어오르면 우유 800ml를 넣고 20분 정도 끓이기


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방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.

신동진의 닥터밥상(매주 금요일 오후5시 업로드)

-약연재한의원 신동진 원장
약연재한의원 홈페이지 http://www.yakyeonjae.com/
밥상닥터 신동진한의사 블로그 https://shindjz.blog.me/

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