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유부우동 레시피
1.미역 조금 대파 30g 가락국수 200g 냉동유부 25개 준비해줍니다
2.조미액 만들기:우동장국 2TB+물 한 컵 250ml 만들어 줍니다
3.물을 4L 끓여줍니다
4.그리고 유부를 1분정도 삶아 줍니다
5.건져서 물에 헹궈줍니다 그리고 물기를 짜주고 조미액에 넣어줍니다
6.끓는 물에 미역도 살짝 데쳐 줍니다
7.면 넣고 삶아 줍니다
8.다 삶아 졌으면 건져서 헹궈줍니다
9.끓는 물에 담갔다 건져줍니다
10.물 두 컵 500ml 오뎅육수 1TB+1/2TB 넣어줍니다 (취향껏 맞춰줍니다)
11.면 넣어줍니다
12.고명으로 미역 유부 파 올려줍니다 그리고 후추 조금과 다진마늘 1t 시치미 살짝 뿌려줍니다