Персиковый торт со взбитыми сливками и ароматным персиковым компотом

Пожалуйста, включите подпись, чтобы узнать подробности
Привет, я Джоконде
Сегодняшний торт - персиковый торт со взбитыми сливками.
Тем временем я испек много персиковых пирожных, но я впервые делаю пирожные со взбитыми сливками.
Многие хотели, чтобы я испек персиковый торт, поэтому я его приготовила.
Какое-то время персики в супермаркете казались невкусными, но в наши дни дождя не было, поэтому вкусовые качества стали лучше.
Для этого торта я использовала свой любимый персиковый компот.
Но на этот раз я добавил другие ингредиенты. Вы можете купить это на рынке.
Даже персики без запаха становятся вкусными. Пожалуйста, посмотрите видео.
Для персиков я использовала спелые, но крепкие персики.
Я считаю, что из твердых персиков хорошо приготовить компот и использовать их во взбитых сливках. Довольно розовый цвет получается из кожуры персика. Сироп будет красивого цвета. Я использовал тот же метод в своем видео о персиковом торте давным-давно.

Посмотреть другие видео о персиковом торте
Прекрасный персиковый муссовый торт    • [No색소]러블리 복숭아 무스케이크(천도복숭ᄋ...  
Персиковый чизкейк    • [Eng Sub] 핑크핑크 복숭아케이크 🍑How to...  

Подготовили три листа Genoise толщиной 1,5 см (диаметром 15 см). В этом видео процесс изготовления не показан. Потому что это очень простой лист, который был рассмотрен во многих видео.

Но для тех, кому это нужно, приведу рецепт ниже.

Я думаю, персики хорошо сочетаются со взбитыми сливками из йогурта.
К жирным сливкам добавить простой йогурт и порошок йогурта.

Я смазывала листы сиропом из персикового компота.
Еще я сделала для украшения персиковое желе. Желе тоже очень вкусное.
Розово-персиковое желе сделало торт персиковым и летним.
Приготовим персиковый торт со взбитыми сливками!

Ингредиент
♥ ︎ Компот персиковый
2 спелых и твердых персика (около 246 г каждый)
85 г сахара
200 г розового шампанского
250 г воды
1 палочка корицы (5 см, по желанию)
Несколько листьев базилика (по желанию)

♥ ︎ Желе с персиковым сиропом
170 г персикового компотного сиропа
10 г сахара
5 г желатина

♥ ︎ Йогуртовый крем
390 г жирных сливок (38% молочного жира)
35 г сахара
20 г порошка йогурта
80 г йогурта без добавок

♥ ︎ Сироп
Компотный сироп персиковый 70г

♥ ︎ Genoise (15см)
90 г муки для торта
1 г соли
140 г яиц
90 г сахара
35 г молока
20 г сливочного масла
4 г ванильного экстракта

♥ ︎ Другие
Трава майорана для украшения

♥ ︎ Инструменты
Скребок для торта куполообразный (10х5см)
805 круглый наконечник