Aprire una gelateria: quali e quanti macchinari servono davvero

Aprire una gelateria: quali macchinari servono davvero?
Quali sono indispensabili per partire col piede giusto e quali invece rischiano solo di farti spendere una fortuna… inutilmente?

In questo video ti spiego quali macchinari non possono mancare in una gelateria artigianale e quali sono invece accessori, utili ma non sempre necessari.
Vediamo insieme come impostare la configurazione giusta fin dall'inizio, evitando errori costosi e sovradimensionamenti che rischiano di rallentare la tua attività ancor prima di cominciare.

Tu quali macchinari usi in gelateria?
Hai mai fatto un investimento che poi si è rivelato inutile?
Scrivilo nei commenti!

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Che tu sia un gelatiere esperto o un aspirante imprenditore, qui troverai consigli pratici per portare la tua gelateria al successo!

Chi sono?
Sono Andrea Bistaffa, imprenditore del gelato e creatore del Metodo BIS.
In oltre 20 anni di esperienza, ho trasformato la mia gelateria milanese, Gnomo Gelato, in un’eccellenza riconosciuta e pluripremiata con i prestigiosi 3 Coni del Gambero Rosso.
Oggi condivido la mia esperienza per aiutare altri gelatieri e imprenditori a costruire business solidi, unendo l’arte del gelato, il marketing e la gestione economica.
Dal laboratorio al podio, scopri il mio Metodo BIS per trasformare la tua gelateria in un vero successo.

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