CÁCH CHƯNG YẾN ĐƯỜNG PHÈN VÀ GỪNG KHÔNG BỊ TANH

Hi chào các bạn nha, trong video này mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức và cách làm món yến chưng đường phèn đơn giản tại nhà. Và đặc biệt món yến chưng đường phèn này rất thích hợp để bồi bổ cho những ai đang mang thai, hoặc cho người lớn tuổi và các bé muốn tăng sức đề kháng, bổ sung thêm chất dinh dưỡng.

Nếu các bạn muốn biết cách chưng và công thức làm yến chưng tại nhà mà không làm mất đi chất dinh dưỡng, thì hôm nay Yến Sào Đức Sanh sẽ chia sẻ cách làm cho các bạn, để ai cũng có thể tự làm ngay tại nhà nhé !
Rồi, bây giờ để làm yến chưng đường phèn thì các bạn chuẩn bị cho mình:
1 tổ yến thô còn lông
1 ít đường phèn
1 vài lát gừng cắt mỏng để khử mùi tanh của yến
và một số hủ thủy tinh có nắp đậy.

Đầu tiên mình sẽ cho tổ yến vào ngâm trong nước khoảng 40 phút cho yến nở mềm ra, rồi dùng nhíp nhổ sạch lông. Mọi người có biết tại sao nhà mình luôn có sẵn yến tinh chế sạch lông, mà mình lại ngồi nhặt lông thô như vầy hông. Tại yến thô của Đức Sanh rất là sạch luôn, không phân, không bám nhiều tạp chất nên nhặt lông rất là dễ, mình mà thư thả ngồi nhặt thì sẽ mất tầm 15 – 20 phút cho 1 tổ, còn nếu thuê người khác nhặt thì ít gì cũng phải mất 200 nghìn 1 lạng lận đó. Nên là ăn tổ nào thì mình sẽ tự ngâm và tự nhặt lông luôn. Mấy cái lông tơ này là khó lấy nhất nè mọi người, mình phải dùng 1 tô nước sạch rồi chịu khó nhúng cho lông yến rớt ra, sau đó cẩn thận nhặt những cộng lông còn sót lại.

Sau khi nhặt lông yến xong thì mình sẽ đi chuẩn bị 1 vài lát gừng mỏng để tí nữa chưng cùng với yến nhé
Yến sau khi nhặt sạch lông mình sẽ cho vào rây để 1 tí cho ráo bớt nước nhé, sau đó mình cho yến và một vài sợi gừng để khử tanh và làm tăng hương vị cho món yến vào trong 1 cái thố chưng bằng sứ, đổ thêm một ít nước đun sôi để nguội vừa đủ, đậy nắp lại và đặt vào nồi. Dưới đáy nồi thì mình sẽ đặt thêm 1 lớp khăn mỏng để thố không tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi nhé.

Sau đó đổ thêm nước vào nồi khoảng 1/3 chiều cao của thố, rồi tiến hành chưng cách thủy trong vòng 20 phút.

Trước khi cho yến vào bảo quản trong các lọ thủy tinh, bây giờ mình sẽ đi vệ sinh những chiếc lọ này nhé. Đầu tiên mình sẽ xếp các hũ thủy tinh này vào nồi, đổ ngập nước toàn bộ, cho thêm 1 thìa muối rồi nấu sôi trong khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra và để nguội

Sau khi chưng được 20 phút mình sẽ mở nắp thố yến ra để cho thêm đường phèn vào tùy theo độ ngọt thích hợp mà mình có thể tăng giảm lượng đường nha. Sau đó mình sẽ dùng muỗng khuấy nhẹ đều tay, rồi đậy nắp lại và chưng thêm khoảng 5 phút nữa cho đường tan hết là được.

Như vậy sau khi chưng 25 phút thì lúc này yến đã chín đều, mình sẽ lấy thố yến ra để nguội 1 chút, rồi mình bắt đầu cho yến vào những cái hủ thủy tinh, mỗi hủ thủy tinh như vầy sẽ có thể tích là 70 ml nhé, sau đó mình sẽ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Sau khi chưng xong mọi người thấy sợi yến nở to dài và nhìn thật hấp dẫn muốn ăn ngay luôn phải không nào

Yến thì mình sẽ cho các bé ăn 2 ngày 1 hủ, còn người lớn thì mình dùng mỗi ngày 1 hủ, và các bạn cố gắng ăn yến đều đặn thì sẽ thấy sức khỏe của mình được cải thiện rất rõ rệt luôn, còn như 1 tháng mà ăn yến 1 vài lần thì các bạn sẽ không thấy rõ được tác dụng của yến sào đâu đấy nhé.

Hy vọng qua video này các bạn sẽ thích món yến chưng đường phèn này, nếu như thích thì đừng quên bấm chia sẻ cũng như là đăng ký kênh các bạn nhé, chúc các bạn thành công !

___________________________________________________________
ĐĂNG KÝ KÊNH YẾN SÀO ĐỨC SANH
Để cập nhật những video mới nhất của Đức Sanh các bạn hãy nhấn đăng ký tại: https://www.youtube.com/channel/UCOJ5...

___________________________________________________________
THÔNG TIN LIÊN HỆ VỚI YẾN SÀO ĐỨC SANH
🤝Bạn đang cần tìm những sản phẩm yến sạch, yến sào nguyên chất, yến sào cao cấp để sử dụng hoặc mua làm quà biếu tặng cho người thân, đối tác, khách hàng,... hãy liên hệ ngay với Yến Sào Đức Sanh nhé !
🤝Bạn đang có nhu cầu tìm hiểu về các loại tổ yến, hoặc có những câu hỏi thắc mắc cần được giải đáp, tư vấn,... Đức Sanh luôn sẵn lòng tư vấn miễn phí giúp bạn mọi lúc !
★ Website: https://yensaoducsanh.vn/
★ Bảng giá yến sào: https://yensaoducsanh.vn/bang-gia-yen...
★ Facebook:   / yensaoducsanh  
★ Email: [email protected]
★ Hotline: 0869 13 13 79

___________________________________________________________
© Bản quyền thuộc về Yến Sào Đức Sanh
© Copyright by Yến Sào Đức Sanh ☞ Do not Reup

#cáchchưngyến #yếnchưngđườngphèn #cáchchưngyếnđườngphèn #cáchchưngyếnđườngphènchobé #cáchchưngyếnvớiđườngphèn #cáchlàmyếnchưngđườngphèn #chưngyếnđườngphèn #yếnsàochưngđườngphèn #yếnhấpđườngphèn #yếnsàođườngphèn #cáchhấpyếnvớiđườngphèn #cáchlàmyếnchưng #cáchlàmyếnsào #cáchchưngyếnsào #cáchchưngyếnngon #cáchchưngtổyến #tổyếnchưngđườngphèn #cáchnấutổyếnđườngphèn #cáchlàmtổyếnchưngđườngphèn #cáchchưngtổyếnvớiđườngphèn #cáchchưngtổyếnđườngphèn #chưngyếnvớiđườngphèn #cáchlàmyếnsàochưngđườngphèn