Radio Randwirtschaft Folge 26: Warum Fleischverzicht nicht nachhaltig ist
Автор: Thomas Wengenroth (VetDocVideo)
Загружено: 2019-10-23
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Telefon-Interview mit Prof. i. R. P. Michael Schmitz von der Justus-Liebig-Universität Giessen.
0:00 Wie definiert sich "Nachhaltigkeit"?
01:08 Preiseffekte einer Reduktion des Fleischkonsums um 50% in der EU
02:58 Wohlfahrtseffekte (Einkommensverluste)
04:16 Substitutions- und Rebound-Effekte
06:00 Nährstoffbilanz für tierisches Protein
07:27 Sojaanbau in Südamerika
10:48 Auswirkungen eines geringeren Fleischkonsums in Industrieländern, auf Entwicklungsländer
12:40 Vorschläge zur Reduktion der CO2-Emissionen aus der Landwirtschaft
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