Cipolline🧅 in agrodolce: ricetta facile ed accattivante😎😎😋

INGREDIENTI
Cipolle borettane 600 g
Aceto di mele 40 g
Zucchero di canna 40 g
Burro 30 g
Acqua 15 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.

PREPARAZIONE
1) Versate in un pentolino lo zucchero di canna e l’acqua. Fate sciogliere lo zucchero a fuoco dolce, mescolando con un cucchiaio di legno, poi unite il burro.
2) Quando anche il burro si sarà sciolto aggiungete le cipolline che avrete precedentemente lavato, salate e pepate. Cuocete per un paio di minuti a fiamma media, mescolando spesso così da velarle uniformemente di glassa
3) Unite l’aceto e lasciate evaporare l’odore forte dell’aceto senza far asciugare il liquido
4) Coprite con il coperchio e cuocete a fuoco medio-basso per 30 minuti, mescolando occasionalmente; se dovessero asciugarsi o colorirsi troppo potete bagnarle con poca acqua. Trascorso questo tempo verificate che le cipolline siano tenere.
Fatto!!! Semplice e buono 😋😋😋
Buon appetito da ‪@babbienonsoloincucina9670‬
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INGREDIENTS
Onions borettane 600 g
Apple vinegar 40 g
Brown sugar 40 g
Butter 30 g
Water 15 g
Fine salt to taste.
Black pepper to taste.

PREPARATION
1) Pour the brown sugar and water into a small saucepan. Melt the sugar over low heat, stirring with a wooden spoon, then add the butter.
2) When the butter has also melted, add the spring onions that you have previously washed, season with salt and pepper. Cook for a couple of minutes over medium heat, stirring often so they are evenly glazed with the glaze
3) Add the vinegar and let the strong smell of the vinegar evaporate without letting the liquid dry out
4) Cover with the lid and cook over medium-low heat for 30 minutes, stirring occasionally; if they dry out or color too much, you can wet them with a little water. After this time has elapsed, check that the spring onions are tender.
Done!!! Simple and good 😋😋😋
Enjoy your meal from @babbienonsoloincucina9670

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