基本のカスタードクリーム~教えて!ろく先生~ 【超解説】
Автор: ろくキッチン -Ai Fujiroku-
Загружено: 2015-08-28
Просмотров: 199075
レシピ シュークリーム20個分(下記参照)
卵黄 6個
グラニュー糖 96g
コーンスターチ 30g
牛乳 500g
バター 50g
バニラエッセンス 適量
あとで合わせる生クリーム
動物性生クリーム 100cc
これをカチカチの9分立てにし、
カスタードと合わせるとクリーム完成。
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