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연돈만큼 맛있는 쉽게 만드는 돈가스 레시피
Автор: 만원요리 최씨남매
Загружено: 18 окт. 2023 г.
Просмотров: 154 907 просмотров
Описание:
#안심 #히레카츠 #돈가스
1.
돼지 안심 6~70g 크기로 잘라주고
소금뿌려서 고기밑간해주기.
2. 반죽
밀가루 3숟갈
계란 1개
혼다시 1숟갈 5g
물 한컵 150ml 넣고 반죽 만들어주고
3. 빵가루
빵가루는 습식 빵가루 쓰기.
4.
고기에 반죽-빵가루 입힌후
냉장고에 30분이상!! 보관해서
차갑게 만들어주기.
5.
식용유 165도에 돈가스 딱 3분만 튀겨서
10분정도 실온레스팅 해주기.
6.
핏기가 싫으시다면
전자렌지 1분돌려주기.
7.생와사비 필수입니다.!
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