Le manioc et l'Attiéké : Piliers d'une souveraineté alimentaire ivoirienne

Plongez au cœur des terres fertiles de la Côte d'Ivoire 🇨🇮 pour découvrir l'histoire extraordinaire du manioc, le tubercule qui a façonné l'identité culinaire de tout un pays.

Ce film documentaire exclusif de US & AFRICA Tv retrace le parcours fascinant de cette humble racine, depuis sa culture jusqu'à sa métamorphose en un mets emblématique : l'Attiéké ! 🍚
Comment le manioc est-il devenu la matière première d'un des symboles les plus puissants de la gastronomie ivoirienne ? Au-delà de l'assiette, nous explorons son rôle économique crucial, le savoir-faire ancestral de sa transformation, et son impact sur la vie quotidienne.

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