Рецепт пиццы на сковороде I Пицца без духовки и дрожжей за 30 минут I Панкадж Бхадурия

Рецепт пиццы на сковороде I 30 минут назад, но не меньше, чем за 30 минут до того, как ваша пицца будет доставлена!
Я поделилась с вами рецептами теста для пиццы быстрого приготовления, домашнего соуса для пиццы и чесночного масла.
Чесночное масло придаёт вашей пицце потрясающий вкус.
Попробуйте рецепт пиццы на сковороде и расскажите, как вам понравилось!

Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к бонусам:
   / @masterchefpankajbhadouria  

Спасибо за просмотр! 💫 И не забудьте подписаться здесь:
https://goo.gl/mQwVjN
*************************************************************************************
Рецепт:

Пицца на сковороде
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 5-6 минут на пиццу
Порций: 5

Ингредиенты:
Для основы:
2 стакана муки
1/2 стакана йогурта
2 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. пищевой соды
¼ ч. л. соли
2 ст. л. оливкового масла

Для соуса:
10 крупных красных помидоров
10-12 листьев базилика
½ ч. л. соли
½ стакана томатной пасты
¼ стакана мелко нарезанного чеснока
2 ст. л. оливкового масла

Чесночное масло:
50 г сливочного масла
1 головка чеснока
3 ч. л. масла

Начинка:
1 стакан тёртой моцареллы Сыр
½ стакана тертого плавленого сыра
Нарезанный кубиками перец
Нарезанный кубиками лук
Нарезанные кубиками помидоры
Кукуруза
Орегано
Хлопья чили
Соль по вкусу
Молотый перец

Способ приготовления:
Для основы:
Добавьте соль, соду и разрыхлитель в муку и хорошо перемешайте. Добавьте йогурт и замесите неплотное тесто.
Добавьте масло и вымешивайте минуту.
Накройте тесто влажной тканью и оставьте на 15 минут.
Слегка вымешивайте тесто в течение минуты.
Разделите тесто на 5 одинаковых шариков.
Тщательно присыпьте пол и шарики теста мукой и раскатайте каждый шарик до толщины 0,5 см. Разогрейте пустую сковороду диаметром 23 см на газовой плите с закрытой крышкой.
Смажьте горячую сковороду небольшим количеством масла и аккуратно положите на неё раскатанную основу для пиццы. Добавьте несколько капель воды, накройте крышкой и готовьте, пока основа не поднимется.
Выньте основу из сковороды и готовьте на открытом огне до появления коричневых пятен.
Основа готова.
Разогрейте сковороду на сильном огне ещё минуту, прежде чем положить следующую основу.
Соус для пиццы:
Разрежьте помидоры пополам. Удалите плодоножки и семена.
Нагрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок и обжарьте до лёгкого зарумянивания. Выложите помидоры на сковороду срезом вниз. Накройте крышкой и готовьте, пока помидоры не размягчатся, а кожица не отделится. Снимите кожицу и разомните помидоры толкушкой для картофеля.
Добавьте листья базилика, соль, хлопья чили и орегано, томатную пасту и готовьте, пока соус не загустеет. Выньте и полностью остудите. Храните в холодильнике.
Для чесночного масла:
Нагрейте масло на медленном огне. Добавьте чеснок и Обжаривайте до размягчения.
Снимите с огня и раздавите чеснок. Смешайте его со сливочным маслом и отставьте в сторону.

Приготовление пиццы:
Намажьте основу для пиццы чесночным маслом.
Намажьте соусом для пиццы, сверху положите примерно 1/3 стакана сыра.
Добавьте начинку по вашему вкусу.
Посыпьте специями по вкусу.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Выложите пиццу.
Немедленно накройте крышкой и готовьте на среднем огне 4-5 минут или до полного расплавления сыра.
Снимите с огня и подавайте!

#рецептпиццы #пицца #pankajbhadouria #panpizza #рецептпиццы #рецепт #рецепты #легкиерецепты #еда #еда #pankajbhadouriarecipes #соусдляпиццы #чесночноемасло #основадляпиццы #домашняяпицца #домашнийсоусдляпиццы #итальянскаякухня #мастершеф-повардиа #индийскиеповара

Чтобы узнать больше о Панкадже Бхадурии, посетите сайт:
https://www.pankajbhadouria.com

Подпишитесь на Панкаджа Бхадурию в ваших любимых социальных сетях:
  / pbhadouria  
  / masterchefpankajbhadouria  
  / bhadouriapankaj