DES CHURROS COMME À LA FÊTE FORAINE 🎡
Автор: 𝑩𝒐𝒏𝒏𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆
Загружено: 2024-04-27
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INGRÉDIENTS :
250ml d'eau
1 à 2 CS de sucre
1 pincée de sel
50g de beurre
Arôme vanille
150g de farine
2 œufs
Sucre en poudre
Huile pour cuisson
PRÉPARATION :
1. Dans une casserole mettre l’eau, le sucre, la pincée de sel, le beurre et l’arôme vanille. Porter le tout à ébullition puis éteindre.
2. Hors du feu ajouter la farine et mélanger. Une fois la pâte obtenue, la mettre dans un récipient. La laisser refroidir 5 minutes.
3. Ajouter les œufs progressivement en mélangeant entre chaque ajout. J'ai eu besoin de 2 œufs. La quantité varie en fonction de la taille de vos œufs.
Attention la pâte ne doit pas être trop liquide !
4. Mettre la préparation dans une poche à douille avec une douille cannelée. Faire frire dans une huile à 180 degrés.
5. Les enrobés de sucre en poudre. C'est prêt !
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