酒通、グルメ通の間で人気を博す【石鎚】純米吟醸 朝日米 55

ふっくり日和です。
ご視聴いただきありがとうございます。

今回は
コシヒカリやササニシキのルーツと言われる
岡山県産朝日米で醸されたお酒！
[石鎚]純米吟醸 朝日米 55です。

[石鎚]純米吟醸 朝日米 55（石鎚酒造　/　愛媛県）
小売価格: 720ml　/　¥1,595（税込）
原料米:岡山県産朝日米 / 精米歩合:55%
アルコール度:16-17 / 日本酒度:+2 / 酸度:1.4
https://a.r10.to/hw0TIp

一緒にペアリングしたのは
三陸海岸で採れた良質な茎わかめを使用したお漬物。
秘伝の白味噌ダレにより、和洋どちらの料理にも、ビールのおつまみにも相性が良い一品。
「茎わかめ　みそ漬」です。


[チャプター]
00:00 あいさつ
00:18 日本酒の特徴と詳細　
02:20 グラスでの違い（お猪口）　
03:33 グラスでの違い（ワイングラス/ブルゴーニュ型）　
04:28 温度での違い（氷温ショット）
05:35 おつまみとの相性（茎わかめ みそ漬）
07:38 ふっくり日和のおすすめ　
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このチャンネルでは日本酒自体の特徴はもちろん、グラスでの違い、
温度での違い、おつまみとのペアリングなどをご紹介しています。
みなさまの参考になれば嬉しいです。

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