Лучший рецепт луковой долмы (сармы) — фаршированный лук, приготовленный правильно!

Любители долмы, это видео для вас! В этом видео я готовлю луковую долму (сарму) — ароматное и сытное блюдо, популярное в армянской, ближневосточной и средиземноморской кухнях. Вместо виноградных листьев или капусты мы начиняем нежный сладкий лук вкусной смесью пряного риса, мясного фарша, зелени и специй, а затем тушим до готовности.

Эта долма — неотъемлемое блюдо армянской, средиземноморской и ближневосточной кухни, наполненное яркими вкусами и богатыми традициями. Как бы вы ни называли её — долмой, сармой или фаршированным луком, — этот рецепт обязательно понравится гурманам, которые ценят настоящую домашнюю еду.

🌟 Что вы узнаете в этом видео:
✔️ Как подготовить лук для фаршировки
✔️ Идеальная смесь специй для долмы по ближневосточным рецептам
✔️ Способы приготовления нежной и ароматной долмы
✔️ Советы по приготовлению лучшего фаршированного лука дома

Попробуете этот рецепт? Дайте мне знать в комментариях!

👨‍🍳 Мои фирменные смеси специй: www.arazada.com

🔎 Ключевые слова: #ДолмаСЛуком #Сарма #БлижневосточнаяЕда #АрмянскаяЕда #РецептДолмы #ФаршированныйЛук #СредиземноморскаяЕда #КулинарныйУрок #ГудожественныйРецепт #РецептыФьюжн #ТрадиционныеРецепты #ДомашняяКулинария #ЛюбительЕды #ПростыеРецепты

.
Не забудьте поставить лайк и подписаться!
.
Рецепт:

4 средние луковицы
450 г говяжьего или бараньего фарша
1/2 стакана риса
2 ст. л. перечной пасты
2 ст. л. томатной пасты
2 ч. л. соли
1 ч. л. перца
1/2 ч. л. душистого перца
1/4 стакана рубленой петрушки
1/4 стакана рубленой мяты
1/2 стакана томатного соуса или пюре
Сок 1 лимона
.
Очистите лук от внешней оболочки. Разрежьте лук пополам, от кончика до стебля. Поместите его в подсоленную кипящую воду на 10–12 минут. Выньте и обдайте ледяной водой. Аккуратно очистите лук от каждой оболочки и отложите. В миске смешайте говядину, рис, перечную пасту, томатную пасту, соль, перец, душистого перца, петрушку и мяту и перемешайте. Возьмите полную столовую ложку смеси и положите ее на дно каждого лепестка лука, плотно сверните и продолжайте, пока не закончится начинка. В большую кастрюлю выложите всю долму швом вниз, плотно прижав её. Сверху добавьте немного оливкового масла, томатный соус и стакан воды (вода должна быть примерно на половину высоты лука). Доведите до кипения, накройте крышкой и варите около 45 минут или до полной готовности риса.

.
Instagram @arazada
tiktok @chefarazada
Facebook @chefarazada
.
#chefarazada #abowww #abowwwguy #лук #долмаслуком #долма #сарма #фаршированная #фаршированныеовощи #фаршированныефрукты #фаршированныйлук