ตับทอดกระเทียม พร้อมเคล็ดลับทำตับหมูไม่ให้คาว | เมนูสุดฮิต ทำกินเมื่อไหร่ก็อร่อยไม่มีเบื่อ : Maeban

#ตับทอดกระเทียม เมนูสุดฮิตตลอดกาล 🥰😍 ทำกินเมื่อไหร่ก็อร่อยไม่มีเบื่อ ตับหมูชิ้นโต ๆ 🐷🐷 ลงผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรส และตามด้วยกระเทียมสีเหลืองทอง ✨✨ พอสุกตักขึ้นจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ไข่ดาวกรอบ ๆ สักใบ รับรองอร่อยกินเพลินจนต้องขอข้าวเพิ่มชัวร์ สูตรนี้แอดมินแนะนำทำตามเลย ไม่มีกลิ่นคาวจ้า ✅✅

ส่วนผสม
ตับหมู 600 กรัม
กระเทียมจีนสับ 150 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันสำหรับล้างตับ
ข้าวสวย

วิธีทำ
1. หั่นตับหมูเป็นชิ้นตามต้องการ
2. ใส่แป้งมันลงบนตับหมูขยำให้เข้ากัน (เพื่อล้างกลิ่นคาวตับ) ล้างน้ำเปล่าให้สะอาด
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอสุกเหลือง
4. ใส่ตับหมูลงผัดพอเริ่มสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดพอเข้ากัน ยกลง
5. ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

#Maeban