KITCHARI: ARROZ COM LENTILHA INDIANO
Автор: Naturalmente Frugal
Загружено: 2020-07-28
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Receita de kitchari, um prato indiano muito simples usado em detox na medicina tradicional ayurvédica.
INGREDIENTES:
1 xícara de arroz branco lavado e escorrido
1 xícara de lentilhas deixadas de molho ou germinadas
4 xícaras de água
1 col. de chá de mostarda preta em grão (opcional)
1 col. de chá de cominho em grão
1 folha de louro (opcional)
1 col. de chá de cominho moído
1 col. de chá de semente de coentro moída (opcional)
1 col. de chá de erva-doce moída (opcional)
1 col. de chá de açafrão (opcional)
1 pitada de pimenta-do-reino moída (opcional)
1/2 col. de chá de sal ou à gosto
1 col. de chá de limão fermentado (opcional)
1 col. de sopa de alho amassado
1/2 col. de sopa de gengibre amassado (opcional)
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