Quel vin servir avec un parmesan

Dans cette nouvelle série d'épisode consacrée aux accords mets et vin, on va voir comment accorder un parmesan avec du champagne. Avec sa texture friable, ses arômes umamis et sa saveur intense, le parmesan est un fromage unique qui permet des accords exceptionnels avec le champagne ! Découvrez par vous-même !

La suite très prochainement avec d’autres accords mets et vins…



LES CUVEES CITÉES :
Le Special Cuvée signé Bollinger : https://www.plus-de-bulles.com/fr/cha...
La cuvée 4 Terroirs signée Georges Remy https://www.plus-de-bulles.com/fr/cha...
La Grande Cuvée de la maison Krug : https://www.plus-de-bulles.com/fr/cha...
Les cuvées 700 de la maison Jacquesson : https://www.plus-de-bulles.com/fr/cha...
Krug 2002 : https://www.plus-de-bulles.com/fr/cha...
La cuvée Comme Autrefois 2006 signée Françoise Bedel : https://www.plus-de-bulles.com/fr/cha...


À PROPOS DE PLUS DE BULLES
PLUS DE BULLES est le site référence du Champagne depuis 2007. Plus de 1200 références de Champagnes, des cuvées de Grandes Maisons et d'Artistes du Champagne, soigneusement sélectionnées avec l'aide de Patrick Borras, Chef Sommelier du restaurant Pierre Gagnaire à Paris.
Nous sommes là pour vous aider à mieux comprendre le champagne pour mieux l’apprécier.

REJOIGNEZ NOTRE COMMUNAUTÉ
► Site internet : https://www.plus-de-bulles.com
► Abonnez-vous à la chaîne Youtube ici :    / @plus-de-bulles  
► Facebook #Plusdebulles :   / plus.de.bulles  
► Instagram :   / plus.de.bulles  

PARTAGEZ cette vidéo
Quel vin servir avec du parmensan ?    • Quel vin servir avec un parmesan  

CHAPITRES

00:00 Intro
00:20 Le parmesan : comment l’accorder ?
00:59 Affinage 18 mois
02:00 Affinage 24 mois
03:26 Affinage 36 mois