Reportage : L'art de la torréfaction artisanale chez Café Nibi
Автор: Fou de Pâtisserie
Загружено: 2024-09-13
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Plongez dans l'univers de Café Nibi avec Jeanne Guillou, cofondatrice passionnée, qui nous ouvre les portes de leur atelier de torréfaction artisanal à Paris. Découvrez comment Café Nibi allie savoir-faire traditionnel et respect de l’environnement pour proposer des cafés de spécialité d'exception, avec une traçabilité totale, du grain à la tasse.
De leur amour pour le Guatemala à la création de profils aromatiques uniques, Jeanne et Joris, les fondateurs, partagent leur passion et leur engagement à travers une gamme de cafés en grain, moulus ou en capsules.
Visionnez le reportage complet pour en savoir plus et venez les rencontrer au salon Gourmet Sélection les 14 et 15 septembre 2024, stand C119, pour une dégustation inoubliable !
Réalisation : Illies Fernandez
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