Die besten Kohlrouladen wie bei Oma 👵 | Einfaches Herbstrezept
Автор: TastyZeit
Загружено: 2025-09-02
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👋 Hallo liebe Freunde!
Der Herbst 🍂 ist da – und damit auch die Zeit für frischen Weißkohl 🥬. Heute kochen wir zusammen leckere, saftige und gesunde Kohlrouladen (gefüllte Krautwickel) – ganz wie bei Oma 👵.
Dieses Gericht ist einfach, sättigend und kalorienarm – perfekt für die ganze Familie 💚.
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🛒 Zutaten:
• 🥬 1 kleiner Kopf frischer Weißkohl
• 🥩 500 g Rinderhackfleisch
• 🌶 1 Paprika
• 🧅 1 Zwiebel
• 🥕 1 Möhre
• 🍚 150 g Reis
• 🧂 Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver (oder nach Geschmack)
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👩🍳 Zubereitung:
1. Den Kohlkopf einschneiden und für 3–5 Minuten in kochendes Wasser geben. So lassen sich die Blätter leicht ablösen.
2. Blätter abkühlen lassen und vorsichtig lösen.
3. Paprika und Zwiebel klein schneiden und mit dem Hackfleisch vermischen.
4. Reis und Gewürze hinzufügen, alles gut durchkneten.
5. Die Füllung in die Kohlblätter wickeln (wie im Video gezeigt 👀).
6. Zwiebel und Möhre in einer Pfanne anbraten, die Rouladen darauflegen.
7. Mit Tomatensaft 🍅 übergießen, zudecken und bei niedriger Hitze 40–60 Minuten schmoren lassen.
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✨ Am Ende habt ihr butterweiche, aromatische und unglaublich leckere Kohlrouladen!
🥄 Servieren könnt ihr sie klassisch mit Sauerrahm oder kalorienärmer mit griechischem Joghurt.
👉 Probiert es unbedingt aus und schreibt mir in die Kommentare, wie es euch geschmeckt hat!
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