Пилешка кавърма в гювече! Удивително вкусна! Всички много я обичат! Задължително направете!

Поръчайте поздрав от тук ➡️https://voiz.bg/Batisasho/

Пилешка кавърма в гювече! Неустоим вкус харесван от много хора!

Необходими продукти за пет порции:

пилешко месо - 800 г филе или от бутче по желание
гъби - 250 г печурки
лук - 2 - 3 глави кромид
чушки - 5 бр. пресни
люти чушки - 1 - 2 бр. по желание
1 чаша бяло вино
домати - бр.
един морков
пет скилидки чесън
магданоз - пресен
олио - 3 с.л.
25 гр краве масло
черен пипер
червен пипер една супена лъжица с куп
чубрица една супена лъжица с куп
сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на късове, слагаме го в купа и слагаме малко олио, сол и черен пипер и го разбъркваме! Лукът нарязваме на едро, нарязваме доматите на кубчета (може да използвате 400 гр домати от консерва). Чушките се нарязват на едро, а морковите на колелца! Гъбите се нарязват на филийки! Слагаме тигана с малко олио и запечатваме месото за няколко минути! Наливаме виното и оставяме още две-три минути! Щом е готово изсипваме пилешкото месо в тава. Слагаме бучка краве масло и слагаме лукът и морковът да се запържи, като добавяме и малко сол. Щом се запържи го изсипваме при месото. Слагаме в тигана гъбите и подправяме със сол. Щом са готови ги изсипваме при месото. Запържването на гъбите е няколко минути, не повече! Не трябва да се пресготвят! След гъбите слагаме в тигана пипера, който запържваме от три до четири минути и тогава добавяме накълцаните домати, чубрицата, червения пипер, ситно накълцания чесън, сол и черен пипер на вкус. Разбърквате всичко добре и след още минута - две го добавяйте към пилешкото месо. Ако желаете кавърмата да има малко сос, може да добавите около 100 мл вода. По принцип това ястие няма сос, но при ваше желание може да добавите малко водичка. Напълнете гювечетата и печете за час и половина на силна фурна! По желание в края на печенето може да счупите едно яйце във всяко гювече. Ако нямате гювечета, може да направите кавърмата в подходяща тавичка сервирайте я топла с накълцан пресен магданоз отгоре за красота.

Желая ви добър апетит и приятно гледане!