【バターの準備】

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おすすめのYouTube再生リスト

🔻プロのパティシエが選ぶ道具シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list...

🔻お菓子販売初心者必見の販売の考え方
   • 販売関係  

🔻プロのお店で出しているそのままのレシピと作り方
   • 《お菓子作り》徹底解説  
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あごひげ洋菓子店で1番見られた動画
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パティシエおすすめ家庭用オーブン
▶︎　   • 「家庭用オーブン」プロのパティシエがこの機種を選んだ理由。お菓子作りの際、...  
そのオーブン
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その他の活動が見れるSNS
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Instagram　日々の活動やお店のこと
▶︎   / takagi_motohiro  

Instagram　シェアキッチンを使う人におすすめの内容
▶︎　  / agohige_sweets  

Threads　日々思うことなど
▶︎　https://www.threads.net/@takagi_motohiro

note　元オーナーパティシエだからこそ話せる《お店運営の裏側》
▶︎　https://note.com/agohige_sweets

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《これからの個人の時代に向けたブランディングの講座》

洋菓子店経営の経験から大切な考え方などを
動画でかなり詳しくお伝えした講座

🔻「じぶんブランディング」ガイド
https://www.udemy.com/course/xrxgeaig...

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ガトーショコラ　高木式メソッド　（家庭用オーブンで作れます）
https://mosh.jp/271165/articles/37475
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動画内で使用している機材

オーブン　　　　　　　　　https://amzn.to/3WrOrFg
ハンドミキサー　　　　　　https://amzn.to/3SaM8Uo
マトファーのホイッパー　　https://amzn.to/46cqlBv
マトファーのボウル　　　　https://amzn.to/4cFOnaC
マトファーのプラボウル　　https://amzn.to/4d6uKrU
OLFA細工カッター　　　　　https://amzn.to/3Wb0aqh
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＃お菓子作り