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기사식당 대박집 냉이무침 이렇게 만들면 정말 맛있어요~!
Автор: 요리왕비룡 Korean Food Cooking
Загружено: 29 мар. 2024 г.
Просмотров: 38 989 просмотров
Описание:
재료 : 냉이 200g
양념 : 고추장1T, 된장0.5T, 식초1T, 다진마늘0.5T, 매실액1, 참기름1T
1. 큰 볼에 물을 받고 냉이를 살살 씻어준후 칼로 뿌리부분과 뿌리와 잎이 만나는 부분을 살살 긁어 손질해주세요
2. 다시한번 볼에 물을 받고 3~4회 깨끗히 씻어주세요
3. 냄비에 물1L, 소금1T 넣고 물이 끓으면 냉이를 넣고 1분간 데쳐주세요
4. 데친 냉이는 찬물에 씻어 열기를 제거해준 후 꼭 짜서 체에받쳐 물기를 제거해주세요
5. 고추장1T, 된장0.5T, 식초1T, 다진마늘0.5T, 매실액1, 참기름1T 넣고 양념장을 만들어주세요
6. 양념장에 냉이를 넣고 무쳐주세요
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/ @dragonrain
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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