Lebensmittel ohne Gluten und Laktose: Nicht gesund für alle I ARD Gesund
Автор: ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer
Загружено: 2023-10-04
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Laktosefreie Milch, Kekse und Nudeln ohne Gluten: Immer mehr Menschen greifen auch ohne eine Unverträglichkeit zu haben auf Lebensmittel zurück, die als glutenfrei oder laktosefrei gekennzeichnet sind, und damit keine Laktose und kein Gluten enthalten. Wie sinnvoll ist es für Menschen ohne Zöliakie, eine Laktoseunverträglichkeit oder andere Unverträglichkeiten, auf diese Produkte zurück zu greifen? Die Expertinnen Prof. Dr. med. Yurdagül Zopf und Anja Schwengel-Exner klären auf.
00:00 Einkauf mit Zöliakie
01:46 Glutenfreie Produkte
02:44 Die Tricks mit frei-von-Produkten: Interview mit Verbraucherzentrale Bayern
03:16 Produkte mit Kennzeichnung ziehen Kunden an
03:50 Gesundheitliche Nachteile bei unnötigem Verzicht auf Gluten und Lactose
04:45 Leben mit Unverträglichkeit
5:20 Welche Allergene müssen gekennzeichnet sein?
05:30 Am besten selbst kochen
Ein Film des BR.
Weitere Infos zu Produkten ohne Gluten oder Laktose findet ihr hier: https://www.br.de/br-fernsehen/sendun...
#Gluten #laktosefrei #BR
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