Домашний соус терияки | Быстрое и простое консервирование на водяной бане

Домашний соус лучше покупного! Готовьте по-своему, исключив добавленный сахар, химикаты и углеводы. Без глютена. Без сахара. Кето.

Соус терияки (как я)

2 стакана соевого соуса (тамари для безглютенового)
1-2 стакана воды (я бы уменьшила до 1 стакана)
1 1/2 стакана рисового уксуса без приправ
2 стакана аллюлозы или сахара (плюс ещё 1/2 стакана, если не используете мирин)
1 стакан белого вина (или белого винного уксуса, в оригинале используется мирин)
2 ст. л. измельчённого чеснока
2 ст. л. измельчённого имбиря
1/2-1 ч. л. молотого красного перца

Тушить на медленном огне 10-15 мин. Наполните банки объёмом 230 мл до уровня свободного пространства 1,2 см. Готовьте на водяной бане или паровой бане 15 минут. При необходимости отрегулируйте время для высоты более 300 метров.

Аллюлоза: https://amzn.to/42ErvFF
Тест-полоски pH: https://amzn.to/3KN1BcB

Ниже приведены партнёрские ссылки, которые помогут поддержать этот канал. Большое спасибо за вашу поддержку!

Макароны с низким содержанием углеводов. Получите скидку 10% по моей ссылке! Вы будете поражены, насколько это вкусно! https://www.petespasta.com/CARTER47335

Ознакомьтесь с Azure Standard: https://www.azurestandard.com/?a_aid=...

Кето-хлеб Hero (скидка 25% на первый заказ от 40 долларов по моей ссылке): http://rwrd.io/ref_PS69PT8?c

Мой магазин Amazon, где вы найдёте все товары Amazon Товары, которые я использую и люблю (и за которые я получаю небольшую комиссию, если вы покупаете по моей ссылке. Спасибо!) https://www.amazon.com/shop/growandpr...

Партнёрская ссылка Harvest Right: https://affiliates.harvestright.com/2.... Я получу небольшую комиссию, если вы покупаете по этой ссылке. Я очень ценю вашу поддержку этого канала!

Что вы получите бесплатно в течение года? Ознакомьтесь с Butcher Box уже сегодня: http://rwrd.io/ytflhup?c

Коррекция высоты для водяной бани и консервирования под давлением: https://www.ballmasonjars.com/adjust-...

Крышки для банок: чтобы получить дополнительную скидку 10% на единственные крышки для консервирования, которые я покупаю сейчас, воспользуйтесь моей партнёрской ссылкой ForJars: https://forjars.co?sca_ref=2901432.Vb... и кодом: CARTER10. Я лично купил и использовал сотни таких крышек с 2021 года. Обратите внимание, что это партнёрская ссылка, и я получу небольшое комиссионное вознаграждение, за что очень благодарен!

Самые востребованные партнёрские ссылки Amazon:
Открывалка для банок Mason: https://amzn.to/42JrXAh
Полная книга Ball о домашнем консервировании: https://amzn.to/3NEUJfh
Аллюлоза: https://amzn.to/3PAF9ny
Электрический автоконсерватор Presto: https://amzn.to/3XsdxTi
Паровой автоконсерватор: https://amzn.to/3O6v4NG