好みのフィリングで自由にアレンジできる手作りパン。見た目が華やかで写真映えし、初心者でも特別感のあるパン作りを楽しめるレシピです。
Автор: アメリカの食卓〜Kaoru-cooking〜
Загружено: 2025-12-22
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材料
【生地】
牛乳（40〜45℃のぬるま湯程度） … 240mL
インスタントドライイースト … 7g
無塩バター（溶かす） … 70g
グラニュー糖 … 50g
卵（常温） … 1個
強力粉 … 450g
塩 … 小さじ１（約5g）
【フィリング】
グラニュー糖 … 100g
シナモンパウダー … 大さじ1
無塩バター（溶かす） … 40g
⇒グラニュー糖とブラウンシュガーを半分ずつにしてもOKですし、ラカントを代用しても構いません。
⇒フィリングはお好みのものをお使いください。（例）チョコレート、カスタードクリーム、ドライフルーツ＆ナッツ
【つやだし】
卵 … 1個
水 … 小さじ1（5mL）
【仕上げ】お好みで粉砂糖をふってください。
粉砂糖 … 適量
オーブン温度と焼き時間
190℃（375F）
約30分
⇒焼き時間はスターブレッドの大きさと、お持ちのオーブン仕様により異なりますので、目安としてください。
⇒焼色がつきすぎないように、アルミをそっと被せて焼きすぎは注意をしてください。
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