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【懒人馒头做法】自发粉做馒头，厨师机揉面，一次醒发，1小时出锅，松软好吃
Автор: 菲儿的厨房
Загружено: 10 апр. 2022 г.
Просмотров: 32 191 просмотр
Описание:
‼️懒人馒头的做法
原料和工具
🔸自发粉500克
🔸温水（30℃左右）260克
🔸工具：厨师机
做法步骤
1️⃣自发粉中加入温水
2️⃣用厨师机把面揉光滑，大概需要3分钟
3️⃣面团揉长，分成6个面剂，揉成馒头
4️⃣馒头盖保鲜袋，醒发15-20分钟
5️⃣冷水上锅，水开后计时，蒸20分钟
小贴士
✅自发粉中含有酵母和白糖，不需要再添加其他材料
✅馒头醒发时间，根据室温灵活调整，醒发至体积变大，拿起来变轻即可
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